バナナの種類の数はいくつある?品種の名前や味の違いをまとめて紹介!

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価格が高いフルーツの中でも安くて栄養価が高いもの。 といえば、やっぱりバナナですよね。 最近はスーパーで色々な品種のバナナを 見かけるようになりました。 フィリピンバナナ 台湾バナナ なんてバナナの種類を分けたりしていま・・・

みかんの生産量ランキング1位はココ!世界だとどうなる?みかん生産量減少の理由についても

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冬のコタツのお供にうれしい、みかん。 いま食べてるみかんって、 そういえばどこ県で作られているのでしょうか。 みかんと言えば、 愛媛? 和歌山? 実はいちばんみかんを生産している県って はっきり知らなかったりします・・・・・・

スナックエンドウの下処理と食べ方!生では食べれるの?

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春になるとスーパーで見かける機会が多くなる、スナックエンドウ。 旬のスナックエンドウは歯ごたえが良く、 ジューシーで優しい甘みが特徴です。 サヤを丸ごと食べられるで、 栄養を逃すことなくいただけるのも魅力です。 ただ、い・・・

じゃがいもの種類と特徴を一覧で!あの料理にあうじゃがいもの品種はコレだ!

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最近スーパーに行くと、 「いろんな種類のじゃがいものあってどれを選んだらいいんだろう?」 とちょっと迷うことってありませんか? じゃがいもの種類がどんどんと増えているけど、 どの品種にどんな特徴があるのか。 「違いがよく・・・

じゃがいものカロリーは高い?低い?生とゆでた場合のカロリーの違いは?

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子供から大人まで人気の野菜、じゃがいも。 ゆでても、 揚げても、 そのままでも 美味しくたべられて、 どんな料理にも合う万能食材です。 でも、じゃがいもは炭水化物が多く、 カロリーがちょっと気になりますよね。 生の場合と・・・

じゃがいもが腐るとどうなる?見分け方や腐る原因もチェック!

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変色したり芽やカビが出やすい、じゃがいも。 たくさんじゃがいもをいただいたりして、 放っておいたらなんだか柔らかくなってしまい、 「どこまでなら食べられるのか?」 なーんて、判断に困ることってありますよね。 じゃがいもを・・・

しめじに含まれる栄養「オルニチン」の効果とは!?1パックの栄養成分やカロリーも

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スーパーで一年中安く売っていて、 味も食べやすいので人気がある、しめじ。 しかもしめじは栄養価も高く、 家庭料理に上手く取り入れたい食材と言われています。 しかし、「栄養がある」とはいっても、 いったいどのような栄養があ・・・

しいたけに含まれる栄養の特徴は?効果的な調理法はあるの?

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昔から「健康に良い食材」として知られている、しいたけ。 しかし、実際にはどのような栄養成分があるのか。 「具体的な特徴を述べよ。」 なんて言われてしまったら、 「ぱっと答えられない~」 という人は多いのではないでしょうか・・・

カニ汁の作り方!ワタリガニ、ズワイガニ、毛ガニで味や作り方は違う?

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お寿司屋さんでよく頼むおいし~い、カニ汁。 食べられる身は少なくても、 カニの旨みを十分に堪能できる美味しさがあります。 あのカニの出汁の味がたまらないですよね~♪ 作り方は単純なのに、一杯で大きな満足感が得られます。 ・・・

おやきの作り方!野沢菜入りの長野の味をおうちでも♪

長野を代表する郷土料理、おやき。 最近は長野でなく、お店やパン屋さんでも 食べられる機会が増えてます。 中身の具材を変えると色々な味が楽しめるおやきは、 おやつや小腹が減った時にピッタリですよねー♪ 見た感じ、そんなに作・・・

オクラ茶の作り方!冷凍オクラでも大丈夫?

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「オクラ」 と聞くと食べ物のオクラを思い浮かべますよね。 でも実は、オクラにもお茶があるのです。 オクラ茶とは、 TBS系で放送された 「こんな私は何を食べればいいですか?」 というTV番組で話題になり、 最近注目をされ・・・

沖縄そばの作り方!自宅でも作れるってホント?コツはダシにあり!

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沖縄料理の大定番の「沖縄そば」。 なんとな~く、食べたくなる時ってありますよね。 でも、近くにお店が無かったり、外出するのが面倒だったり・・・ そんな時は、自分で作っちゃいましょう! 意外と自分でも作れちゃうんです。 無・・・

オクラで生で食べられる?茹でる場合と栄養の差は?おいしい食べ方も!

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さっぱり食べられておいしい、オクラ。 栄養があり、低価格で安定しているオクラは、 「あともう一品欲しい!」 という時に役立つ食材です。 苦味が少なく、つるんと喉越しが良いオクラ。 だいたい茹でてそのまま食べることがおおい・・・

ミミガーに含まれる栄養成分は?カロリーはどれくらい?おすすめの食べ方も!

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最近はコンビニやスーパーでもおつまみとして見かけるようになった「ミミガー」。 なんだか名前の響きも可愛くて面白いですよね。 食べてみると、コリコリした食感が美味しくて、おつまみ>やおやつにもってこいです。 しかし、・・・

「いちご煮」の食べ方!炊き込みご飯や茶わん蒸し、ラーメンなど

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東北地方でよく食べられている「いちご煮」。 名前だけ聞くと、何のことか分かりませんがウニとアワビのお吸物のことです。 なんだか贅沢ですよね。 馴染みが無いと食べ方が分からないですが、汁物としてだけではなく、炊き込みご飯や・・・

「鰹のヘソ」とはどこの部位?どうやって食べるの?

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「鰹のヘソ」って食べたことありますか? 「鰹のヘソって、あのヘソ?」 「いやいや、魚にヘソなんてないよね・・・」 なんて考えちゃいますよね。 見た目的にも、なんだかよく分からないですよね。 普段の魚売り場では見かけないで・・・

納豆のアレンジレシピ!パスタやサラダなど人気レシピをランキングで!

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日本の朝食といえば~。 やっぱり「納豆」ですよね! 安くてタンパク質が豊富な納豆は、 家庭の食卓に欠かせない材料です。 あつあつのご飯にかけて食べるだけでも十分に美味しい! ですが、たまにはちょっとアレンジして、 更に美・・・

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