栄養

野菜の栄養に関する情報一覧

穀物

キヌアとは?どんな栄養や効能があるの?どこで買うと良い?

最近、スーパーフードとして耳にするキアヌとは、いったいどのような食べ物なのでしょうか。今回は、キヌアが持つ栄養や効能や、どこで買うことができるのかなど、キアヌについてまとめました。
果物

パイナップルの栄養!肌にいいってホント?缶詰だと栄養はどうなる?

パイナップルにはどのような栄養が含まれているのでしょうか。肌にいいという話がありますが本当なのでしょうか。また、缶詰だとパイナップルに含まれる栄養に変化はあるのでしょうか。今回はパイナップルに含まれる栄養についてまとめました。
飲み物のこと

牛乳は栄養ないってホント?吸収できないといわれる理由とは?

牛乳は昔からカルシウムが豊富だと言われていますが、栄養がないという話を聞きました。吸収できない為ということですが、本当なのでしょうか。今回は、牛乳の栄養についてまとめました。
果物

ブルーベリーの栄養と効能!目にいいってホント?

ブルーベリーは目にいい果物として有名ですが、本当なのでしょうか。どのような栄養が含まれていて、目にいい以外の効能としてはどのようなものがあるのでしょうか。今回はブルーベリーの栄養や効能についてまとめました。
茎菜(茎部分の野菜)

ネギの青い部分は食べられる?農薬は大丈夫?栄養はあるの?

いつも捨てられてしまうことが多いネギの青い部分は食べられるのでしょうか。農薬は大丈夫なのでしょうか。そもそも栄養はあるのでしょうか。今回は、ネギの青い部分を食材として見れるのかについてまとめました。
果物

いちじくの栄養!主な効能は?ドライいちじくにも栄養はあるの?

果物として売られているいちじく。少しマイナーな印象がある果物ですが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。また、ドライいちじくにした場合は、どのような栄養の変化があるのでしょうか。今回はいちじくの栄養や効能についてまとめました。
根菜(根っこの野菜)

にんにくの栄養効果!生と過熱で違ってくるの?

にんにくを食べるとスタミナが付くと聞きますが、実際にどのような栄養が含まれているのでしょうか。生の場合と過熱する場合で、その栄養効果も違ってくるのでしょうか。今回は、にんにくがもつ栄養素についてまとめました。
葉菜(葉っぱの野菜)

パクチー(香菜)の栄養!美容と健康に良い知られざる効能とは?

パクチー(香菜)はエスニック料理などでよく使われる食材ですが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。美容と健康に良いといわれていますが、どのような効能があるのでしょうか。今回はパクチーの栄養や健康効果についてまとめました。
果物

キウイの栄養!実はあのコロンとした実には驚くべき効能が!

キウイは酸っぱくて栄養がありそうですが、ビタミンC以外にどのような栄養が含まれているのでしょうか。また、キウイを食べるとどんな効能があるのかについてまとめました。
果物

メロンって栄養あるの?主な効能は?食べ過ぎるとどうなる?

メロンは水っぽいイメージがありますが、どのような栄養が含まれているのでしょうか。また、食べることによってどのような効能があるのでしょうか。食べ過ぎると体に悪いのかなど、今回はメロンに含まれる栄養についてまとめました。
果物

え!みかんは皮ごと食べるの?栄養があるってホント?

みかんを皮ごと食べる人がいるという話を聞きました。たしかにみかんの皮には栄養が含まれていますが皮ごと食べられるものなのでしょうか。今回はみかんの皮に含まれる栄養や、皮の食べ方についてまとめました。
果物

プラムの食べ方!皮ごとそのまま食べるべき?種はどうする?

プラム食べるとき、あの皮や種をどうするか悩むことってありませんか。今回はプラムを上手に食べる食べ方や、皮ごとそのまま食べるべきかどうかなどについてまとめました。
果物

はっさくの栄養成分!葉酸が多く含まれるってホント?

少し苦くて酸っぱい味のはっさく。いつも何気なく食べていますが、いったいどのような栄養成分が含まれるのでしょうか。葉酸が多く含まれるという話を聞きましたが本当でしょうか。今回は、はっさくが持つ栄養についてまとめました。
果物

バナナの栄養素!炭水化物はどれくらい含まれる?筋トレでの有効性もチェック!

バナナにはどのような栄養素が含まれるのでしょうか。ご飯と比べた場合の炭水化物の量や、筋トレをする時の有効性についてまとめました。
加工食品

レーズンの栄養と効能!含まれる鉄分の量はどれくらい?

鉄分が豊富で体に良いと言われているレーズンですが、どうような栄養を持ち、どんな効能があるのでしょうか。また、含まれる鉄分の量を他の食材と比較してみました。
香辛料・薬味・調味料

ごま(胡麻)の栄養!カロリーはどれくらい?食べすぎるとヤバい?

「メッチャごま(胡麻)大好き」という場合に胡麻は食べ過ぎても問題ないのでしょうか。そもそも、胡麻って栄養があるのでしょうか。含まれるカロリー量などと併せて、今回は胡麻の栄養についてまとめました。
木の実

マカダミアナッツ栄養・効果とは?食べすぎるとどうなる?

よくお土産などでいただくマカダミアナッツ。おつまみのイメージが強いですが、実際にはどのような栄養や健康効果を持つのでしょうか。食べすぎるとどうなるでしょうか。今回はそんなマカダミアナッツの栄養についてまとめました。
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