花菜(花部分の野菜)

花菜類についての情報をまとめたページです。

花菜(花部分の野菜)

食用菊の食べ方!おひたし、酢の物、サラダなど

食用菊にはどのような食べ方があるのでしょうか。今回は、おひたし、酢の物、サラダなど菊の料理方法についてまとめました。
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ブロッコリーを冷凍保存!生のままと茹でてからはどっちがいい?

ブロッコリーは使い勝手が良いので、冷凍保存してストックしておくのがおすすめです。今回は、ブロッコリーを冷凍保存する時の方法や、解凍して使う際のポイントについてまとめました。
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ふきのとうにはどんな栄養がある?おすすめの食べ方はコレ!

春の山菜摘みといえばふきのとう。天ぷらや煮物で出されることがおおいですが、そのほかにもおいしい食べ方がたくさんあります。そこで今回は、収穫したふきのとうのおすすめの食べ方について紹介します。
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カリフラワーを生で食べるのはアリ?カリフラワーサラダのレシピも紹介♪

カリフラワーは普通茹でて食べますよね。でも実は生で食べることも出来るんです。そこで今回はカリフラワーを生で食べる時のレシピについて紹介します。
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カリフラワーに含まれる主な栄養は何?カロリーはどれくらいあるの?

ブロッコリーと比べると、なんだか白くて頼りなさげなカリフラワー。実際にカリフラワーにはどのような栄養を含むのでしょうか。またカロリーはどれくらなのでしょうか。今回はカリフラワーの栄養とカロリーについてまとめました。
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カリフラワーの茹で方!茹で時間にも注意!レンジでチンする場合は?

カリフラワーを茹でるときに、時間はどれくらいが良いのか。レンジでの調理は可能なのか。などいろいろ気になりますよね。今回はカリフラワーの茹で方についてまとめました。
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アーティチョークとはどんな野菜?どんな味?食べ方は?

アーティチョークという野菜を聞いたことありますか?海外ではメジャーな食べ物なのですが、いったいどんな味なのでしょうか。どうやって食べればよいのでしょうか。今回は、そんなアーティチョークの魅力に迫ります。
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ブロッコリーの栄養素!逃がさない方法は?茎の部分はどうなの?

普段から、名わき役として食卓に並ぶブロッコリー。ただ、そのの養素については、割と軽視されがちではないでしょうか。今回は、ブロッコリーの栄養素と、その栄養を逃がさないで摂取する方法について紹介します。
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