根菜(根っこの野菜)

根菜類についての情報をまとめたページです。

根菜(根っこの野菜)

じゃがいもの種類と特徴を一覧で!あの料理にあうじゃがいもの品種はコレだ!

じゃがいもの種類と特徴を一覧でみた場合にどのような品種があるのでしょうか。こんかいは有名なじゃがいもの種類についてまとめました。
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じゃがいものカロリーは高い?低い?生とゆでた場合のカロリーの違いは?

じゃがいものカロリーは高いのでそゆか。それとも低いのでしょうか。生の場合とゆでた場合ではカロリー量に違いはあるのでしょうか。今回はじゃがいものカロリーについてまとめました。
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じゃがいもが腐るとどうなる?見分け方や腐る原因もチェック!

じゃがいもが腐るとどうなるのでしょうか。どんな状態になると腐って食べられないのでしょうか。今回は食べられるじゃがいもの見分け方や腐る原因についてまとめました。
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にんじんの臭みを取る簡単な方法!えぐみや和らいで子供が食べやすくなる!

にんじんの臭みを取るにはどんな方法があるのでしょうか。今回はにんじんのえぐみが和らいで子供が食べやすくなる簡単な方法についていくつかまとめました。
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にんにくの栄養効果!生と過熱で違ってくるの?

にんにくを食べるとスタミナが付くと聞きますが、実際にどのような栄養が含まれているのでしょうか。生の場合と過熱する場合で、その栄養効果も違ってくるのでしょうか。今回は、にんにくがもつ栄養素についてまとめました。
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黒にんにくの作り方!炊飯器で簡単に作る方法とは?

黒にんにくの作り方について、炊飯器を使って簡単に作る方法と、炊飯器を使わないで作る方法をまとめました。
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黒にんにくの食べ方!するりと食べれるおすすめレシピ4選!

黒にんにくの食べ方について、そのままでもおいしいですがやはりにんにくの風味が強すぎると思いませんか。そこで今回は、黒にんにくを使っておいしく食べられるおすすめレシピを4つ紹介します。
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黒にんにくの効能!糖尿病・耳鳴り・がんに効くってホント?

黒にんにくの効能について、糖尿病、耳鳴り、がんなどに効くと聞きましたが本当なのでしょうか。なぜ、そのような効果が期待できるのでしょうか。今回は、入手した黒にんにくにどのような健康効果があるのかについてまとめました。
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にんにくの保存方法!においを出さずに保存する方法とは?

にんにくはおいしいですが、気を付けないと冷蔵庫や部屋に臭いが残ってしまう場合があります。そこで今回は、にんにくのにおいをださずに保存する方法についてまとめました。
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にんにくの保存方法!乾燥、冷凍、醤油漬けなどまとめて紹介!

にんにくの保存にはさまざまな方法があります。今回は、乾燥、冷凍、醤油漬けなど買ったにんにくをダメにしないための保存方法についてまとめました。
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にんにくの臭い消し!翌日に臭わなくするための方法とは?

にんにくはおいしいですが臭いが気になりますよね。翌日に臭いが残らないように消したい場合、りんごや飲み物などさまざまな方法で臭いを抑えることができます。今回はにんにくの臭い消し方法について、予防と
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にんにくのおつまみ!丸ごと使った簡単レシピはコレ!

にんにくのおつまみにするときは丸ごと使うのがおすすめです。今回は、にんにくをふんだんに使ったスタミナが付く簡単レシピを紹介します。
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百合根とは?えっ!百合の根って食べられるの?効能は?

百合根とはどのような食材なのでしょうか。スーパーや正月料理でみかけることもありますけど、いざ買おうとなるとちょっと勇気がいりますよね。今回は百合根の効能や食べ方についてまとめました。
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切り干し大根の作り方!家でも作れるの?保存方法もチェック!

普段はパックに入っているものを購入する干し大根。でも、大量に大根を入手した時には自分で切り干し大根を作ってしまうのがおすすめです。今回は切り干し大根を自作する時の作り方や保存方法を紹介します。
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ぐずきりとはどんなもの?おすすめの食べ方とは?

夏の甘味として関西などで有名なぐずきりとはいったいどんなものなのでしょうか。原料や、栄養、カロリーやおすすめの食べ方などをまとめました。
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切り干し大根をリメイク!おすすめの方法やレシピはコレ!

ご飯の副菜として活躍する切り干し大根。しかし、ちょっと作りすぎてしまい、余ったり飽きてしまったり・・・なんてことありますよね。そこで今回は、切り干し大根をリメイクして、違う料理に変身させるおすすめの方法やレシピを紹介します。
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らっきょうの臭い取り方法!容器にこびりついた臭いもこれで一発!

らっきょうの臭いは強いですよね。タッパーや瓶などの容器に入れておくと、なかなか臭いがとれないほか、冷蔵庫や食べた後の口からもけっこう臭います。そこで今回は、そんならっきょうに臭いを消す方法についてまとめました。
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