「秋野菜」タグの記事一覧

かぼちゃを調理する時に、種はいつもどうしてます？ 捨てちゃってます？ まぁ、そりゃそうですよね。 堅そうですし・・・（＾＾； あれ？・・・でも、カボチャの種ってお菓子ありませんでしたっけ？ あのちょっと緑色した、リスが喜・・・

「かぼちゃ(南瓜)の種の食べ方！殻の部分はどうする？レンジを使った簡単な方法も紹介！」の続きを読む

こぼうと言ったら何を思い浮かべますか？（＾＾ 私の場合は、やっぱりお弁当の定番である 金平ごぼう！ ごぼうはそれ以外にも、おせち料理に入っているたたきごぼうなど、 日本にはごぼうを使った料理がたくさんありますよね。 でも・・・

「ごぼうは栄養ないの？あるの？成分や効能はどんなものがある？」の続きを読む

日本にはごぼうを使った料理がたくさんありますよね（＾＾ なので、八百屋さんやスーパーでごぼうを購入する機会は多いでしょう。 しかし、 「ついつい買い過ぎてしまい余ってしまったー！！」 なんてことはありませんか？（＾＾； ・・・

「ごぼうの冷凍保存方法！栄養や食感は落ちる？期間はどれくらいもつの？」の続きを読む

金平ごぼうや煮物などでお馴染みの野菜、 ごぼう。 日本食のイメージが強いですが最近では細切りにして、 ごぼうサラダ。 など洋風の料理もよく見かけますよね（＾＾ 使い勝手は良い野菜なのですが、きちんと1から 下処理をしよう・・・

「ごぼうのささがきのコツ！簡単なやり方は？ピーラーは使う？」の続きを読む

ころんと小ぶりで洋梨のような形をしている ハヤトウリ。 あまりスーパーやレストランでも見かけない野菜なので、 初めて見た方は 「なんじゃこりゃ！？」 と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか（＾＾； ハヤトウリはメキシ・・・

「ハヤトウリ(隼人瓜)の食べ方！下処理で気を付けるポイントは？」の続きを読む

ハロウィンの時期ってちょっとわくわくしちゃいますよね♪ 基本的には、 「とりっくおあとりーと！」 「おかしをくれないといたずらしちゃうぞ！」 と、子供メインのイベントとなりますが～・・・ お母さんだってちょっとは楽しみた・・・

「ハロウィンにおすすめ！坊ちゃんかぼちゃを使ったレシピ4選」の続きを読む

かぼちゃって、みるからに栄養ありそうですよね～。 「冬至かぼちゃ」なんて言われるように、 冬に風邪をひかないように食べたりするくらいですもんね。 でも、 「栄養がある」 っていっても、もっと具体的に いったいどんな栄養が・・・

「かぼちゃ(南瓜)の栄養と効能！皮にも栄養は含まれるの？」の続きを読む

大昔から 「女性にとっては“永遠のテーマ”」 なんて言われていたダイエット。 今ではそれに負けないくらい、 男性にとっても気になる話題のようです。 「美しく、健康でありたい！」 と願う心に、性別なんて関係ないですよね！ ・・・

「かぼちゃ(南瓜)と炭水化物のカンケイ！カロリーは？かぼちゃダイエットはできるの？」の続きを読む

むかごと言う野菜を聞いたことがありますか？ 漢字で書くと「零余子」となります。 漢字名は知らなくても、むかごについては、 「あ～、なんとなく知ってる～」 という方も多いのではないでしょうか。 でも、 むかごってどんな食べ・・・

「むかごの収穫時期はいつ？どんな食べ方があるの？」の続きを読む

よくよく見てみると結構変わった形をしているチンゲン菜。 根元の部分を切ると、花弁が重なっているような感じで 可愛いので飾りつけに使ったりしています（＾＾ なんとも身近な野菜のひとつですね！ 味に癖がないですし食感もいいの・・・

「チンゲン菜の栄養成分！効率的に栄養を吸収できるレシピとは？」の続きを読む