アナゴの旬の時期はいつ?家で作れるおいしい食べ方も

160926_s1

天ぷらやお寿司などで人気の魚、アナゴ! ふっくらとして脂の乗った身。 これはもう口の中で風味が広がりとってもおいしいですよね♪ おいしいアナゴを食べようと思ったら、 やっぱり旬の時期を狙うのがいちばんですよね~。 でも、・・・

シークヮーサーのレシピまとめ!ジュース、ゼリー、ドレッシングなど

160925_s1

甘酸っぱくて爽やかな風味が魅力のシークヮーサー! 沖縄フルーツとして有名ですよね♪ 飲み屋さんなどに行ったときに、ついつい頼んじゃうんですよね。 シークヮーサーサワー。 サワーヤカなシークヮーサーサワー。 (よみにくいっ・・・

ザボンの食べ方!ザボン漬けでおいしく食べる方法とは?

160924_s1

ドドンと大きなザボン。 柑橘系の一種なのですが、ブンタン(文旦)という名前の方が有名かもしれませんね。 (^^ゞ すごく大きな果実で独特な甘さが特徴なザボンですが、 実際に入手した時に、 「コレ、どうやって食べよう・・・・・・

グレープフルーツの切り方!食べやすい方法や皮つきのおしゃれな方法など

160923_s1

すっぱくてさわやかな味のグレープフルーツ。 たまに食べたくなって、食後のデザート用に買ってしまいます。^^ でもグレープフルーツって皮が固いし、 手で皮をむくとベタベタになってしまうし。 正直なところ、ちょっと食べにくい・・・

いよかんの食べ方!皮までおいしく食べる方法はコレ!

160922_s1

いよかんは甘酸っぱい香りと口から溢れるような果汁が魅力の柑橘類ですよね。 いよかんよりみかんやオレンジの方が人気なふしがありますよね。 でも実は、いよかんってかなりメジャー。 実は日本のいよかん生産量はみかんに次いで第二・・・

スイカは野菜と果物どっちなの?

160921_s1

夏を代表する果物といえばスイカですよね! 独特の甘い風味やシャクっとした爽快な歯ごたえがたまりません♪ でもスイカって野菜なんでしょうか? それとも果物なんでしょうか? 地面にできるのだから果実ではないような気がしますが・・・

柚子の旬の季節はいつ?食べ方や保存方法もチェック!

160920_s1

芳香で品の良いにおいが鼻に広がる柚子。 スイーツやドリンク、お菓子など幅広く使われる果物です。 食べ物以外でも、柚子アロマや柚子湯などさまざまな場面で活躍してますよね。 最近では年中見かけるようになった柚子ですが、やっぱ・・・

ブロッコリーを冷凍保存!生のままと茹でてからはどっちがいい?

160919_s1

ブロッコリーはおいしくて栄養満点の大人気野菜! 塩茹でをそのまま食べてもマヨネーズを付けて食べてもおいしいですよね~。 シチューやカレーに入れてもいいですし、 ちょっと物足りない時のサラダに入れたりもできます。 そんな便・・・

さやえんどうの下処理はどうする?冷凍の方法と保存について

160918_s1

さやえんどうは煮物やスープによく入っている、 おいしくて彩りにも使える野菜ですよね。 お庭でとれたさやえんどうをまとめて下処理して冷凍しておくと、 いざという時にささっと使えて便利! さて、そんな便利なさやえんどうですが・・・

グリンピースの保存方法!冷凍で便利に使いやすく!

160917_s1

ころころとした姿がかわいらしい、グリンピース。 料理の主役なることはあまりありませんが、ピラフや混ぜご飯、炒め物などによく入っている使い勝手の良い野菜ですよね。 グリンピースは、何かと便利に使えるので常備しておきたいとこ・・・

いちごの保存方法!常温だとどれだけもつ?冷凍保存はできるの?

160916_s1

甘酸っぱくてみずみずしい、いちご! 女の子の好きなものの定番ですよね。 そのまま食べたり、ジャムにするのはもちろん、パフェやパンケーキのトッピングにも使える可愛くておいしい人気のフルーツです♪ でもいちごは傷みやすくてす・・・

木綿豆腐と絹豆腐!上手な使い分け方法とは?

160915_s1

中華料理に。 冷ややっこに。 ダイエット中の豆腐ステーキに! 豆腐は何かと使い勝手の良い食材ですよね~。 ところで、豆腐を買うときって、どっちを買ってます?? どっちって、ホラ。 豆腐って二種類あるじゃないですか。 すな・・・

わらび餅のカロリーは高い!?セブン、ローソン、ヤマザキ、明日香野など

160914_s1

和菓子って低カロリーなイメージですよね。 特につるつるとした喉ごしで素朴の味わいのわらび餅はこんにゃくやところてんのようでヘルシースイーツのイメージが強いです。 しかし・・・実際のカロリーって本当に低いのでしょうか。 そ・・・

鮭の焼き方!ホイル焼き、ちゃんちゃん焼き、等おいしい焼き方を紹介!

160913_s2

鮭といえば塩焼きのイメージが強いですよね。 白いご飯とお味噌汁と塩鮭は朝ごはんの定番です。 でもいつも塩焼きだと飽きてしまいます。 よく考えたら、鮭って意外と他のレシピも多ですよね。 ホイル焼き ムニエル ちゃんちゃん焼・・・

デコポンの食べ方!薄皮はどうする?

160912_s1

甘酸っぱくて爽やかな風味が特徴のデコポン。 とってもジューシーで柑橘系のおいしさが口一杯に広がります。 でもデコポンって、ちょっと食べ方に迷うことってありません? みかんみたいに、薄皮ってそのまま食べちゃってよいのでしょ・・・

さんまの塩焼き方法!下処理はどうるす?はらわたは?

160911_s1

さんまといえば秋の味覚の代表ですよね! 中でもさんま塩焼き。 香ばしいにおいがたまりません♪ しかし生のさんまを丸々一匹買った場合など、はらわたの下処理をどうしてよいのか困ってしまいますよね。 そこで今回は、新鮮なさんま・・・

カレイの下処理!内臓はどうする?煮付けのレシピも紹介!

160910_s1

カレイはたまに食卓に上がる魚で、 特に煮付けや唐揚げなどが人気ですよね。 でもカレイを調理するにあたって大変なのが内蔵の下処理。 どうやってさばいてどのように処理すればいいのでしょうか…。 と、いうことで! 今回はカレイ・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ