食う寝る暮らす（4 / 10ページ）

だれしものハートにズキュンと来るおやつといったら… プリン！ ですよね。 三回言ってみましょう。 プリン！プリン！プリン！ なんだか、こころまでなめらかにプルプル震えるようではないですか。 そんな魅力的なプリンですが、 ・・・

「プリンを電子レンジで簡単に！爆発しないコツは？固まらない場合はどうする？」の続きを読む

秋になると、なぜか食べたくなるさつまいも！ 「いっしやぁ～きぃも～、おいもっ♪」 という町中の掛け声も、なぜ秋になると、 あんなにも魅惑的な歌になるのでしょうか。。 さつまいもを使った料理はいろいろありますよね。 でも、・・・

「さつまいもをレンジでチン！時間はどれくらい？ラップは使う？おいしい食べ方も紹介！」の続きを読む

手作りクッキーって、 作るのが楽しいですよね～♪ あげるためのクッキーであれば、 「おいしく作ってやる！」 と、作る方にも気合が入るもの。 (*゜∀゜)＝3 でも、自分で作ったクッキーって、 どれくらいもつものなのでしょ・・・

「手作りクッキーの保存期間は？日持ちを良くする方法はコレ！」の続きを読む

まろやかな口当たりのポテトサラダ。 子供にも大人にも人気の料理ですよね～。 料理の品目に「ポテッ」とサラダがあると、 ちょっとうれしくなります。 (｀・ω・´)ハッ 最近では専門店まであったりするみたいです。（＾＾ それ・・・

「ポテトサラダの冷凍保存方法！解凍する方法や使い方もチェック！」の続きを読む

お酒のおつまみとしても定番のししゃも！ しっかりと引き締まった身とプチプチした卵がおいしいですよね～。 炭で焼いたりしたときには、それはもう最高です。 (*ﾟｰﾟ*) ただまぁ通常、ししゃもはグリルで焼くことが多いですよ・・・

「ししゃもの焼き方！グリルの時間はどれくらい？フライパンでも焼けるの？」の続きを読む

白くてころころした、かわいらしいマッシュルーム。 マッシュルームはシチューやカレーなどの煮込み料理はもちろん、 炒め物やサラダにも使える万能な野菜ですよね♪ でもマッシュルームって少し放っておくと、 傘の裏のひだが黒く変・・・

「マッシュルームに黒いひだが！これって食べても大丈夫？」の続きを読む

よくミックスナッツの中にも入っているひまわりの種。 おつまみとしてよく食べたりしますよね。＾＾ 独特の風味としょっぱい味がクセになります♪ 袋入りになって売ってるひまわりの種はもちろん問題ないですよね。 でも、9月ごろに・・・

「ひまわりの種の食べ方！栄養はあるの？食べ過ぎには注意が必要！？」の続きを読む

炒め物 汁物 煮物 鍋 などなど。 どんな料理にでも合うオールマイティな食材、ネギ！ あの独特な風味と、火を通すと出るとろっとした感触がたまりませんよね。＾＾ そんなネギですが、いつも調理する時に、 「バキッ！」 もしく・・・

「ネギの青い部分は食べられる？農薬は大丈夫？栄養はあるの？」の続きを読む

好きなケーキランキング！ などを見ているときに、必ず上位に位置しているケーキといえば・・・・ チーズケーキですよね～♪ (フェイントすいません＾＾；) 私の中でも、チーズケーキはベスト3位には入っています。 ミルクレープ・・・

「チーズケーキを炊飯器で簡単に！生焼けの場合はどうする？」の続きを読む

レストランにいくとよく前菜で出てくるカルパッチョ。 最近ではデパートやスーパーのお惣菜でも見かけることがあります。 おいしいしオシャレですよね～。 「家で作れたらいいな。」 なんて、ふと思うこと、ありません。 ｜・ω・）・・・

「カルパッチョソースの作り方！家で簡単にできる基本のカルパッチョ」の続きを読む

コリコリした食感がおいしい茎わかめ。 最近はスーパーでおやつやおつまみとしても売られるようになりました。 しかし自宅で作ろうとすると塩抜きが結構大変・・・。 短時間で簡単に塩抜きができる方法はないものでしょうか。 と、い・・・

「茎わかめの塩抜き方法！時間はどれくらい？失敗しない簡単なコツはコレ！」の続きを読む

缶詰で売っているオイルサーディン。 イワシのおいしさを凝縮した缶詰で、アンチョビに比べて 塩辛さが少ないのでいろいろな料理に使えます。 最近ではスーパーやコンビニなどでも売っていますし、 お手軽にオシャレなおつまみを作る・・・

「オイルサーディンの缶詰！おすすめの食べ方は？おつまみ料理を簡単に♪」の続きを読む

スーパーのお野菜コーナーでたまに見かける、 ブルームきゅうり。 ぱっとみ、そんなにほかのきゅうりと違いが無いように見えますが、 いったいどんなきゅうりなのでしょうか。 実は市場に出ているきゅうりには、 ブルームきゅうり ・・・

「ブルームきゅうりとは？どんな特徴がある品種なの？」の続きを読む

サカナへんに豊かと書いて鱧(はも)！ 関東地方ではあまりメジャーではないですが、 京都や奈良の料亭などでは鱧料理は有名です。 鱧というと、ぼんやりと京都というイメージと、 高級というイメージはありますよね。 実際にどのよ・・・

「鱧(ハモ)の旬の時期はいつ？産地や食べ方も紹介！」の続きを読む

川魚の代表選手の鮎(アユ)！ キャンプの川釣りなどでもよく釣れる、 みんなに愛されている魚ですよね♪ 塩焼きがおいしい鮎ですが、 いつごろが旬で一番おいしくいただけるのでしょうか。 今回は、鮎の旬の時期や、おいしい塩焼き・・・

「鮎(アユ)の旬の時期はいつ？おいしい塩焼きの作り方も紹介！」の続きを読む

よく民家の庭先で生っているいちじく。 そんなにメジャーな果物ではありませんが、 たまにスーパーで見かけますよね。 独特な味わいと素朴な甘味がおいしい果物です。 そんないちじくの歴史は古く、 6千年以上前から栽培され続けて・・・

「いちじくの栄養！主な効能は？ドライいちじくにも栄養はあるの？」の続きを読む

お贅沢なお料理といったらなんでしょう。 寿司？ テンプーラ？ いやいや。 やっぱりフグ料理ですよね。 フグ刺しなどのフグ料理は高級料亭でもお馴染みです。 でも、フグは毒があることでも有名です。 お店で食べる分にはなんの問・・・

「フグ毒の致死量ってどれくらい？どんな症状がでるの？」の続きを読む

釣りをやる人であればご存知、イサキ。 こいつが釣れたら「当たり」ですよね。＾＾ イサキはスズキ目の白身魚で、柔らかくて脂肪が多く、 焼き魚 煮魚 唐揚げ 刺身 など、いろいろできちゃうニクイやつです♪ さて、そんなイサキ・・・

「イサキの旬の時期はいつ？塩焼き、煮付けなどおいしい食べ方も紹介！」の続きを読む

天ぷらやお寿司などで人気の魚、アナゴ！ ふっくらとして脂の乗った身。 これはもう口の中で風味が広がりとってもおいしいですよね♪ おいしいアナゴを食べようと思ったら、 やっぱり旬の時期を狙うのがいちばんですよね～。 でも、・・・

「アナゴの旬の時期はいつ？家で作れるおいしい食べ方も」の続きを読む

甘酸っぱくて爽やかな風味が魅力のシークヮーサー！ 沖縄フルーツとして有名ですよね♪ 飲み屋さんなどに行ったときに、ついつい頼んじゃうんですよね。 シークヮーサーサワー。 サワーヤカなシークヮーサーサワー。 (よみにくいっ・・・

「シークヮーサーのレシピまとめ！ジュース、ゼリー、ドレッシングなど」の続きを読む

ドドンと大きなザボン。 柑橘系の一種なのですが、ブンタン(文旦)という名前の方が有名かもしれませんね。 （＾＾ゞ すごく大きな果実で独特な甘さが特徴なザボンですが、 実際に入手した時に、 「コレ、どうやって食べよう・・・・・・

「ザボンの食べ方！ザボン漬けでおいしく食べる方法とは？」の続きを読む

すっぱくてさわやかな味のグレープフルーツ。 たまに食べたくなって、食後のデザート用に買ってしまいます。＾＾ でもグレープフルーツって皮が固いし、 手で皮をむくとベタベタになってしまうし。 正直なところ、ちょっと食べにくい・・・

「グレープフルーツの切り方！食べやすい方法や皮つきのおしゃれな方法など」の続きを読む

いよかんは甘酸っぱい香りと口から溢れるような果汁が魅力の柑橘類ですよね。 いよかんよりみかんやオレンジの方が人気なふしがありますよね。 でも実は、いよかんってかなりメジャー。 実は日本のいよかん生産量はみかんに次いで第二・・・

「いよかんの食べ方！皮までおいしく食べる方法はコレ！」の続きを読む

夏を代表する果物といえばスイカですよね！ 独特の甘い風味やシャクっとした爽快な歯ごたえがたまりません♪ でもスイカって野菜なんでしょうか？ それとも果物なんでしょうか？ 地面にできるのだから果実ではないような気がしますが・・・

「スイカは野菜と果物どっちなの？」の続きを読む

芳香で品の良いにおいが鼻に広がる柚子。 スイーツやドリンク、お菓子など幅広く使われる果物です。 食べ物以外でも、柚子アロマや柚子湯などさまざまな場面で活躍してますよね。 最近では年中見かけるようになった柚子ですが、やっぱ・・・

「柚子の旬の季節はいつ？食べ方や保存方法もチェック！」の続きを読む

ブロッコリーはおいしくて栄養満点の大人気野菜！ 塩茹でをそのまま食べてもマヨネーズを付けて食べてもおいしいですよね～。 シチューやカレーに入れてもいいですし、 ちょっと物足りない時のサラダに入れたりもできます。 そんな便・・・

「ブロッコリーを冷凍保存！生のままと茹でてからはどっちがいい？」の続きを読む

さやえんどうは煮物やスープによく入っている、 おいしくて彩りにも使える野菜ですよね。 お庭でとれたさやえんどうをまとめて下処理して冷凍しておくと、 いざという時にささっと使えて便利！ さて、そんな便利なさやえんどうですが・・・

「さやえんどうの下処理はどうする？冷凍の方法と保存について」の続きを読む

ころころとした姿がかわいらしい、グリンピース。 料理の主役なることはあまりありませんが、ピラフや混ぜご飯、炒め物などによく入っている使い勝手の良い野菜ですよね。 グリンピースは、何かと便利に使えるので常備しておきたいとこ・・・

「グリンピースの保存方法！冷凍で便利に使いやすく！」の続きを読む

甘酸っぱくてみずみずしい、いちご！ 女の子の好きなものの定番ですよね。 そのまま食べたり、ジャムにするのはもちろん、パフェやパンケーキのトッピングにも使える可愛くておいしい人気のフルーツです♪ でもいちごは傷みやすくてす・・・

「いちごの保存方法！常温だとどれだけもつ？冷凍保存はできるの？」の続きを読む

中華料理に。 冷ややっこに。 ダイエット中の豆腐ステーキに！ 豆腐は何かと使い勝手の良い食材ですよね～。 ところで、豆腐を買うときって、どっちを買ってます？？ どっちって、ホラ。 豆腐って二種類あるじゃないですか。 すな・・・

「木綿豆腐と絹豆腐！上手な使い分け方法とは？」の続きを読む

和菓子って低カロリーなイメージですよね。 特につるつるとした喉ごしで素朴の味わいのわらび餅はこんにゃくやところてんのようでヘルシースイーツのイメージが強いです。 しかし・・・実際のカロリーって本当に低いのでしょうか。 そ・・・

「わらび餅のカロリーは高い！？セブン、ローソン、ヤマザキ、明日香野など」の続きを読む

甘酸っぱくて爽やかな風味が特徴のデコポン。 とってもジューシーで柑橘系のおいしさが口一杯に広がります。 でもデコポンって、ちょっと食べ方に迷うことってありません？ みかんみたいに、薄皮ってそのまま食べちゃってよいのでしょ・・・

「デコポンの食べ方！薄皮はどうする？」の続きを読む

さんまといえば秋の味覚の代表ですよね！ 中でもさんま塩焼き。 香ばしいにおいがたまりません♪ しかし生のさんまを丸々一匹買った場合など、はらわたの下処理をどうしてよいのか困ってしまいますよね。 そこで今回は、新鮮なさんま・・・

「さんまの塩焼き方法！下処理はどうるす？はらわたは？」の続きを読む

カレイはたまに食卓に上がる魚で、 特に煮付けや唐揚げなどが人気ですよね。 でもカレイを調理するにあたって大変なのが内蔵の下処理。 どうやってさばいてどのように処理すればいいのでしょうか…。 と、いうことで！ 今回はカレイ・・・

「カレイの下処理！内臓はどうする？煮付けのレシピも紹介！」の続きを読む

にんにくって栄養満点のイメージですよね。 疲れたときにはにんにく料理というのは、よく聞きます。 スタミナ満点と言われているにんにくですが、 実際にどのような栄養素が含まれているのでしょうか。 そしてどんな効果があるのでし・・・

「にんにくの栄養効果！生と過熱で違ってくるの？」の続きを読む

数年前から健康効果が高いと話題になっている黒にんにく。 「なんだそりゃ？」 という人のために簡単に紹介しておくと、 黒にんにくは、にんにくを加工した健康食品です。 にんにく特有のあの強烈なにおいを緩和し、 かつ、にんにく・・・

「黒にんにくの作り方！炊飯器で簡単に作る方法とは？」の続きを読む

健康に良い黒にんにく！ 前回、黒にんにくには、 糖尿病 耳鳴り がん予防 などさまざまな効能ああることについて紹介しました。 そんな食べやすくて健康効果バツグンな黒にんにくですが、 実際に食べてみるとこれは・・・やっぱり・・・

「黒にんにくの食べ方！するりと食べれるおすすめレシピ4選！」の続きを読む

最近、健康雑誌や情報番組などとりあげられる黒にんにく。 にんにくといえば、あの強烈な臭いが印象的ですよね。 生のニンニクと言ったらそれはもうすごい臭いです。 （＾＾； 黒にんにくは普通のにんにくと比べるとドライフルーツみ・・・

「黒にんにくの効能！糖尿病・耳鳴り・がんに効くってホント？」の続きを読む

ニンニクってよく料理に使われますよね。 でも、 ニンニクの芽 ってどうでしょうか。 「ニンニクからの芽ってことはこちらもスタミナ満点なの！？」 など、ちょっと気になりますよね。 はたまた、つぼみについてはどうでしょうか。・・・

「ニンニクの芽の食べ方！つぼみも食べられるの？」の続きを読む

にんにくは、 すりおろしたり 刻んだり そのまま調理したり いろいろな活用方法がありますよね！ どの食材とも合うので常備しておくと重宝します♪ しかし・・・・・。 にんにくを保存する際に気になってしまうのが、 におい問題・・・

「にんにくの保存方法！においを出さずに保存する方法とは？」の続きを読む

にんにくっておいしいですよね～。 我が家ではにんにくをかなり高い頻度で使用します。 ちなみに使うのは日本産オンリー。 中国産は安いけど、買いませんなんとなく。 そして、よく使うといっても、 買ってからしばらく使わないこと・・・

「にんにくの保存方法！乾燥、冷凍、醤油漬けなどまとめて紹介！」の続きを読む

にんにく料理って香ばしくてコクがあっておいしいですよね！ 我が家では、野菜炒めや焼き肉のたれなど、 けっこういろいろな料理ににんにくを使います。 でも、ちょっと気になるのが・・・。 におい(臭い)。ですよね。 「明日人と・・・

「にんにくの臭い消し！翌日に臭わなくするための方法とは？」の続きを読む

にんにくって香ばしくてコクがあるので、 おつまみには最適の食べ物ですよね～。 ガーリック炒めやガーリックトーストも人気メニューです。 でも、刻んだり煮込んだりする食べ方はよくありますが、 にんにくを丸ごと使ったレシピって・・・

「にんにくのおつまみ！丸ごと使った簡単レシピはコレ！」の続きを読む

数の子はおせちに欠かせない食材ですよね！ おせち以外にも、お漬物やお寿司に使ったりします。 でも数の子というのは多くの場合塩漬けで売られているので、 おいしく調理するには「塩抜き」が重要なポイントになってきます。 ただ、・・・

「数の子の塩抜き！早く簡単に塩抜きする方法とは？味付けはどうする？」の続きを読む

イカはお刺身や煮物などに欠かせない食材ですよね。 おいしいのはもちろんですが、 何か体に良い栄養や効能ってあるのでしょうか。 よく、 「猫にイカを食べさせると腰を抜かす」 ということを聞いたりしますが、 何かイカの成分に・・・

「イカは栄養あるの？食べ過ぎるとどうなる？」の続きを読む

あさりってお味噌汁に入れてもおいしいですし、 あさりバターやあさりの酒蒸しにしても絶品ですよね♪ ただ、あさり自体は好きなんですけど、 アレが嫌なんですよね～。 食べてるとたまになる 「ジャリッ！！」 っていうヤツ。（＾・・・

「あさりの砂抜き！短時間で出来るあさりの砂抜き方法とは？」の続きを読む

居酒屋や日本料理やでたまに見かける、 白子。 好きな人は好きですよね～。＾＾ 柔らかくてとろっとしていて不思議な食感ですが、 白子って一体どんな食材なのでしょうか。 食卓ではあまり頻繁にあがるものではないですが、 栄養や・・・

「白子とはどの部位？栄養はあるの？食べ方も紹介！」の続きを読む

よくイタリアンレストランなどのメニューで見かける、 アンチョビ。 パスタやピザなどの材料として使われていますよね。(*ﾟｰﾟ*) サラダやつけて食べるソースとしても登場します。 独特なコクがあっておいしいですが、 アンチ・・・

「アンチョビとは？ソースやペーストなど食べ方を紹介！」の続きを読む

マンゴーは濃厚な甘さとねっとりした食感が人気ですよね。 独特な味ですが、しばらく食べてないと、 ふと、また食べたくなってしまう不思議な果物です。 そしてまた、買ってきてしまうわけですが、あのねっとりで手がべたべたになって・・・

「マンゴーの切り方！食べやすい方法とは？種の部分はどうする？」の続きを読む

ポンカンは甘酸っぱくてみずみずしくて柑橘類の中でも人気ですよね。 ビタミンCもたっぷりです！ でもポンカンって食べにくいのが玉にキズですよね。 どうやって食べるのがいいのでしょうか。 ということで、今回はポンカンの食べ方・・・

「ポンカンの食べ方！皮は捨てずにピールやマーマレードで有効利用♪」の続きを読む

ネクタリンっておいしいですよね～♪ 「ナニソレ？」 と、首をかしげてしまう人もいるかもしれませんが、 汁も多くて、香りも良い、スモモの仲間です。 残念ながら、日本では余り見かけないですよね。 桃の方がメジャーです。 ネク・・・

「ネクタリンの食べ方！皮はどうする？品種も紹介！」の続きを読む

ネーブルオレンジっておいしいですよね～。 「オレンジなら知ってるけどネーブル？」 と、あまり耳馴染みのない人も多いのではないでしょうか。｜・ω・) ネーブルというのはオレンジの一種なのですが、 他のオレンジとどう違うんで・・・

「ネーブルの食べ方！食べやすいおしゃれなきり方はコレ！」の続きを読む

パクチーといえばエスニック料理の定番ですよね！ ちなみに、パクチーの料理といったら何を思い浮かべるでしょうか。 生春巻きやトムヤムクンは有名ですよね～。 でも作るのがちょっと大変かも？ ひょんなことでパクチーをゲットした・・・

「パクチーサラダの作り方！ドレッシングはやっぱりごま油！」の続きを読む

パクチーと言えばタイ料理やベトナム料理にかかせない香草ですよね！ 生春巻きやフォーなどに入っていることでも有名です。 苦手な方も多いですが、 「あの風味がたまらない！」 というファンも多いですよね。 (*ﾟｰﾟ*) しか・・・

「パクチー(香菜)の栄養！美容と健康に良い知られざる効能とは？」の続きを読む

アロエはヨーグルトに入っていることでも有名な食べ物ですよね。 コンビニなどで売っているアロエヨーグルトに入っているアロエはぷるっとした食感とシャキッとした歯ごたえが美味しいですよね～！ しかし、アロエは美味しいだけではな・・・

「アロエの効能とは？風邪や便秘に効くってホント？」の続きを読む

レモンの砂糖漬け！ といえば、スポーツマンへの差し入れの定番ですよね♪ 甘酸っぱくて疲れも吹き飛びます！ そんなレモンの砂糖漬けはスポーツマンでなくても、 家にストックがあるといろいろと活用できて便利です。(*ﾟｰﾟ*)・・・

「三温糖でレモンを砂糖漬け！食べ方や保存期間もチェック！」の続きを読む

レモンって、いろいろなきり方がありますよね。 クシ切りにしてジュースに刺したり 輪切りにして紅茶に入れたり などなど。 たまに喫茶店などですごいオシャレな切り方をしてる場合もあったりします。 おうちにお客さんが来た時の飲・・・

「レモンの切り方！絞りやすいおしゃれなきり方とは？」の続きを読む

甘酸っぱくてデザートに最適なりんご！ 大人にも子供にも人気の果物ですよね♪ でも、りんごってたくさん買い過ぎると、 最後の方が傷んでしまったりしちゃうことってありません？｜・ω・) 放っておくと黒く変色してしまったり、 ・・・

「りんごを長持ちさせる保存方法！冷凍はできるの？」の続きを読む

かつて、りんごダイエットって流行ったことがありましたよね。 ダイエットに良い！ というくらいだから、りんごのカロリーって低いのでしょうか｜・ω・）？ でも果物なので糖質も気になるところですよね。 「果物って糖質が多いから・・・

「りんごのカロリーは1切れどれくらい？夜食に食べても大丈夫？」の続きを読む

フルーツサラダなどによく入っているキウイ。 給食やホテルのバイキングでもよく出てきますし、 コロンとしていて食べやすくお手軽。 すっぱいし、なんとなく栄養満点のイメージがあります。 でも実際にはどんな栄養があるのでしょう・・・

「キウイの栄養！実はあのコロンとした実には驚くべき効能が！」の続きを読む