にんにくのおつまみ！丸ごと使った簡単レシピはコレ！

1.

にんにくは皮をむいて上下を少し切り落とします。

2.

エビは殻をむき、アスパラ、ジャガイモは食べやすい大きさに切ります。

3.

バーニャカウダポットか、なければ小鍋にオリーブオイルとバジルソルトを入れます。

4.

具材を鍋の中に入れて沸騰してきたらアルミホイルでフタをし、弱火で5分程度加熱します。

5.

具材に火が通ったらできあがりです。

1.

グリルに油を塗っておきます。

2.

ジャガイモは洗い、食べやすい大きさに切ります。

3.

牛肉は厚切りにします。

4.

にんにくは皮をむかず、すべての材料をグリルの中に並べます。

5.

ローズマリーも入れて、10分～15分焼きます。

6.

すべての具材に火が通ったらできあがりです。

火が入らない場合はアルミホイルをかぶせて蒸しましょう。

1.

鮭は塩をふっておきます。

2.

にんにくは皮をむき、上下を少し切り落とします。

3.

玉ねぎは薄切り、えのき、しめじは適当な大きさに割いておきましょう。

4.

アルミホイルにすべての材料を入れて包み、フライパンの中に入れましょう。

5.

フライパンのフタをして10分加熱し、弱火にしてさらに5分間加熱しましょう。

6.

中まで火が通ったらできあがりです。

1.

生にんにくについた泥やゴミを落とします。

2.

皮を付けたまま瓶に生にんにくをすべて入れます。

3.

瓶の中ににんにくがかぶるくらいの酢を入れて、一月浸けておきます。

4.

一月後に酢を捨てて、同僚の醤油を入れます。

5.

にんにくがかぶるくらいまで注ぎます。

6.

そのまま半年くらい浸けておくと味が染み込んで真っ黒になります。
そうなったら食べ頃です♪