ザボンの食べ方！ザボン漬けでおいしく食べる方法とは？

ドドンと大きなザボン。

柑橘系の一種なのですが、ブンタン(文旦)という名前の方が有名かもしれませんね。
（＾＾ゞ

すごく大きな果実で独特な甘さが特徴なザボンですが、
実際に入手した時に、

「コレ、どうやって食べよう・・・・。」

ってなりません？
（＾＾；

皮がかたくて手ごわかったりしますよね。
簡単なむき方、食べ方はあるのでしょうか。

と、いうことで！

今回はザボンの食べ方を紹介しまう。

ザボンについて

ザボンは柑橘類の一種で、原生地は東南アジア・中国南部・台湾などになります。

日本に広まったのは古く、江戸時代ごろにはすでに食べられていて、江戸時代初期に渡来したといわれています。

渡米当時は貿易船の主の名前である「文旦」にちなんで「ブンタン」とそのまま音読みにされていて、今でもブンタンやボンタンと呼ばれることも多いです。

なぜ「ザボン」と呼ばれるようになったかというと、第二次世界大戦前に「ジャボン」と呼ばれ始めたのが由来になっています。

「ジャボン」から変化して現代の「ザボン」になったといわれています。

当て字も多く朱欒、香欒、謝文などと表記される場合があります。
いろいろな名称のある果物なんですね～。

果実が大きく育つのが特徴で、500gのザボンもあれば2kgくらいにまで育つものもあります。

海外で育ったザボンは半端なくでかかったり。
皮をむくのも一苦労ですよね。
ヾ(;´▽｀A“

果汁が少なく、ほろ苦く、酸味が強いので、摂れたてはあまり生食には向かず、出荷してから貯蔵して酸味を減らしてから食べるのが良いとされています。

ザボンの食べ方

さて、そんなザボンですが、食べるためにはコツがあります。
そこで今回は、ザボンにありつくための食べ方を紹介します。

さ、さすがプロ！(？)
皮の厚さを知り尽くしてるが故の見切りですね。

ちなみに、この皮ですが、実はこのワタも食べることができます。

その名もザボン漬け！

今回はこちらの作り方も紹介しますね。
（＾＾ゞ

ザボン漬けの作り方

ザボンを切ると果実を覆っている白いワタのような部分が多いことに驚きますよね！
むいてみるとワタの部分が多くて意外と果実は小さかったりしますよね。
（＾＾；

さて、その白い部分は捨てるしかないのでしょうか？

NO,NO！

実はワタ部分を砂糖漬けにすることもできるんです！
さっそく、ザボン漬けの作り方を紹介していきましょう～。

まとめ

今回はザボンの食べ方について紹介しました。

聞き慣れないという方も多いかもしれませんが、ザボンは栄養満点でとっても美味しい果物です♪

むくさいにはワタが多くてちょっと戸惑うかもしれませんが、なれれば「バガッ」っとさばいて食べれるようになります。

切った後の大量のワタも、砂糖漬けにしておいしく食べることもできるので、よろしければぜひ試してみて下さいね！

今回は以上です。
ご参考になりましたら幸いです。
(*ﾟｰﾟ*)ﾉ