加工食品

辛子蓮根の食べ方!温めるほうがおいしい?アレンジして食べる方法も

お土産で頂いたりすることも多い辛子蓮根。辛子の風味がきつかったり、ちょっと飽きてきちゃったりで、食べきるのが大変だったりしませんか?そんな時は、アレンジすると美味しく食べられるんです!今回は、そのままだと食べきるのが大変な辛子蓮根のアレンジレシピを紹介します。
加工食品

辛子蓮根は常温保存でも大丈夫?ボツリヌス食中毒事件についても

お土産なんかで頂くこともある辛子蓮根。一度で食べきれなかったりしますよね。常温保存でも大丈夫なのか、冷蔵庫などで保存したほうがいいのか。過去にあった辛子蓮根の食中毒事件も交えて紹介していきます。
加工食品

くさやはまずい?くさい?臭いを消す食べ方はコレ!

臭い食べ物で必ず挙がる「くさや」!味に関してディスられているのをあまり見ませんが、まずいのでしょうか?どのくらいくさいのでしょう?そして、臭いを消す食べ方はあるのでしょうか?今回は、臭い食べ物日本代表の「くさや」の味やにおい、臭みの消し方について紹介します。
料理・メニュー

カラストンビの名前の由来は?イカとタコどっち?食べ方もチェック!

カラストンビって、聞いた事ありますか?変な名前で面白いですが名前の由来はなんなのでしょうか?イカとタコどっちなんでしょうか?今回はそんなカラストンビについて、食べ方も一緒に紹介していきましょう!
食べ物のこと

イナゴの佃煮って栄養はあるの?味は何に似てる?

秋になると時々見かけるイナゴの佃煮。見た目がまんま虫なだけに、食べるのに勇気がいりますよね。そもそも、栄養とかあるのでしょうか?どんな味がするのでしょう?ちょっと気になりますよね。今回は、そんな気になるイナゴの佃煮について紹介します。
料理・メニュー

イカ軟骨ってどこの部位?摂取カロリーや代表的な料理も紹介!

居酒屋なんかでも人気のあるイカの軟骨。地味にどの部位なのか、何か役割があるのか、どんな調理法があるのか、カロリーは!?と、色々気になってきますよね。そんな疑問をまとめて解消しちゃうべく、今回はイカ軟骨について紹介していきましょう!
加工食品

「へしこ」の食べ方!刺身、茶漬け、パスタなど食べ方いろいろ!

魚の糠漬けの「へしこ」。手元にあってもどうやって食べたらいいか、悩んでませんか?意外と簡単に美味しく食べる方法があるんです!刺身、茶漬け、パスタなど色んな食べ方があるんですよ!今回は、そんな「へしこ」の食べ方について紹介します。
海藻

海ぶどうとは何?栄養はあるの?おいしい食べ方も紹介!

海ぶどうとは何?栄養はあるの?おいしい食べ方も紹介!
料理・メニュー

「ゆべし」の作り方!くるみ&上新粉か白玉粉で簡単にできるよ♪ちょっと変わったアレンジ方法も

もちもちして醤油の風味が良い感じの「ゆべし」。突然食べたくなったり、たくさん食べたくなったりしますよね。そんな時、手作り出来たら・・・と思ったあなたに!!自宅にあるもので出来る簡単な作り方を紹介します!簡単にアレンジも出来るので、そちらも一緒にチェックしていきましょう♪
料理・メニュー

「しもつかれ」とは?由来や作り方も紹介!

「しもつかれ」って知っていますか?名前からどんな食べ物なのか想像できませんよね。今回は、そんな謎の食べ物「しもつかれ」について紹介します。気になる由来や作り方も一緒にチェックしていきますよ!
海藻

「おきゅうと」と「えご」の違い!ところてんと食べ方も同じなの?

「おきゅうと」と「えご」、よく似た食べ物ですよね。同じものなんでしょうか?何か違いがあるのでしょうか?今回はそんなよく似た食べ物の「おきゅうと」と「えご」の違いについて紹介します!気になる食べ方もチェックしていきましょう。
料理・メニュー

石狩鍋のシメはどうする?うどん?雑炊?それともパスタ?

寒くなると食べたくなってくるお鍋!生鮭のシーズンともなれば、石狩鍋も良いですよね!みそ味の美味しい石狩鍋ですが、シメってどうしてますか?ご飯で雑炊もいいですが、そればっかりだと飽きちゃいますよね。そこで、今回は石狩鍋のシメについて定番から意外なシメ方まで紹介します。
料理・メニュー

美味しい石狩鍋の作り方!酒粕入りでおいしくなるよ!

寒くなってくると食べたくなってくる「石狩鍋」!色々な具材が入っていて、嬉しいですよね。そして、それ故に「どんな材料使うんだっけ?作り方は~・・・」ってなりますよね。そこで今回は、「石狩鍋」の美味しい作り方を紹介します!一緒に、「石狩鍋」の歴史もチェックしてみましょう。
葉菜(葉っぱの野菜)

金時草の旬の時期はいつ?味は?効能や栄養はあるの?

地域によっては、なかなかお目にかかれない「金時草」。馴染みがないので、旬の時期や味が分からないですよね。そこで今回は、金時草の旬や味、ついでに含まれている栄養や効能についても紹介していきましょう!金時草、食べたくなってきますよ♪
葉菜(葉っぱの野菜)

野菜の金時草の食べ方!天ぷらやそれ以外の方法も!茎の部分はどうする?

野菜の金時草、地域によっては普段あまり食べませんし、どうやって食べるか困っちゃう時もありますよね。そこで、今回は金時草の食べ方を紹介します。天ぷらやおひたし、それ以外の食べ方もあるんです。どうしようか悩む茎の部分も、調理法によっては食べれますよ!
料理・メニュー

アンコウの肝の食べ方!鍋、蒸す、ソテーなど。

冬の珍味、アンコウの肝。寒くなると市場で見かけることもありますよね。ちょっと食べてみたいと思いませんか?でも、どうやって食べるのか、美味しく食べきれるか心配ですよね。そこで今回は、アンコウの肝の美味しい食べ方を紹介します。
魚介類

アワビの肝の食べ方!ソースにするとおいしい♪

アワビの肝って、食べたことありますか?なんだか苦そうですよね。でも、せっかく手に入れる機会があるのなら、やっぱり美味しく食べたいですよね。そんな苦そうなアワビの肝ですが、なんとソースにすると美味しく食べれるんです!今回は、アワビの肝の美味しいソースの作り方を紹介します。一緒に、アワビの栄養もチェックしていきましょう。
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