キムチ鍋のしめは何にする?チーズ雑炊、ラーメン、うどんなどのアイデアまとめ!

記事公開日:2016年11月5日



キムチ鍋はピリ辛でコクがあって美味しいですよね~。
うちでは家族全員の大好物です!

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寒い時にはキムチ効果で身体も温まりますし、
冬にぴったりの食べ物です♪

でも、キムチ鍋を美味しく食べたあと・・・。

シメを何にするかいつも迷っちゃういますよね~。

雑炊も良いけど、ラーメンも捨てがたい。
いやいや、やっぱり定番のうどんでしょうか。

と、いうことで!

今回はキムチ鍋のシメにぴったりの、
おすすめレシピを紹介をまとめました!



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リゾット(+チーズ)

やっぱりシメといったら、キムチーズ!(キムチ+チーズ)ですよね!

鍋はけっこうみんなでわいわいと食べてしまうので、
食べた気がしないことってあったりします。

そんな時に、お腹いっぱいにするための、
ご飯+チーズはGOODチョイスです。
(´▽`v)

    材料(二人分)

  • ご飯:茶碗2杯分
  • ピザ用チーズ:40g
作り方

1.

キムチ鍋の残りに少しの水とご飯を入れます。

2.

ぐつぐつと煮立ってきたら味見をして、薄かったら塩コショウを足しましょう。

3.

味を調えてからチーズを入れて、とろけてきたらできあがりです。

お腹いっぱい鍋を食べた後にチーズはキツい・・・
でも、チーズリゾットは食べたい・・・ッ!

という場合には低カロリーな、

  • カッテージチーズ
  • モッツァレラチーズ
  • など、チーズの種類を選ぶのがおすすめです。

    ピザ用チーズの量を減らして低カロリーチーズを足せば、
    意外とあっさりヘルシーなシメが食べられます。



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    ラーメン

    鍋にご飯なんて邪道だZE☆

    という場合は、やっぱりラーメンですよね。

    飲み会の後にはラーメン。
    彼女と喧嘩した後にもラーメン。

    鍋をみんなでつついたあとも・・・・

    やっぱりラーメン

      材料(二人分)

    • 乾麺:2人分
    • もやし:1袋
    • ニラ:1/2本
    • 中華スープ:適量
    作り方

    1.

    ムチ鍋の残りにもやしと、食べやすく切ったニラ、水を入れます。

    2.

    野菜が柔らかくなったら乾麺を入れましょう。

    3.

    麺が柔らかくなってきたらほぐして、味を調えます。

    4.

    もしもコクが足りない場合は中華スープを加えましょう。

    キムチ鍋にラーメンを入れると台湾風ラーメンのようになります。
    トッピングとして台湾海苔を添えても美味しいですよ♪



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    うどん(+卵)

    「いやいやぁ。鍋のシメと言ったら・・・」
    「これでしょ!」
    !」どーん!!!

    ご飯派でも、ラーメン派でもない。
    そんな場合は、うどんです。

    卵を足して、なんだか優しい味になります。
    キムチですけどね。

    すするときに汁が跳ねないように気を付けて!!

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      材料(二人分)

    • うどん:2玉
    • 卵:2個
    • 青ネギ:1本
    作り方

    1.

    キムチ鍋の残りにうどん2玉と水を入れます。

    2.

    ぐつぐつ煮ていき、うどんが柔らかくなったら卵を落とします。

    3.

    そのままフタをして3分間蒸しましょう。

    4.

    卵が固まってきたら刻んだ青ネギをたっぷりと加えてできあがりです。

    卵は半熟にしてうどんにからめて食べると、
    キムチの辛さが少しまろやかになりますよ。

    ネギは白ネギでも美味しいです。
    (´▽`v)

    春雨

    おーっと!
    ここで意外なっ食材が乱入!

    ちょっといつもと違うシメの方法がイイな。

    そんな場合は、春雨がおすすめです。

    ドイツもコイツもフランスもエゲレスも。
    シメって高カロリーなモンばっかやないかい!
    ワイはダイエット中なんや!
    プロゴルファーダイエット中なんや!!

    そんな場合は、ぜひ春雨にトライ
    これまた、美味しいですよ。
    (*゚ー゚*)

      材料(二人分)

    • 春雨:60g
    • 長ネギ:1本
    • 豆板醤:適量
    • すり胡麻:適量
    作り方

    1.

    キムチ鍋の残りに春雨と水を入れます。

    2.

    ぐつぐつ煮立ってきたら豆板醬を足して味を調えましょう。

    3.

    とろみが出てきたら最後に刻んだ長ネギを入れればできあがりです!

    4.

    お皿に盛ったらすり胡麻をトッピングしましょう。

    キムチ鍋に春雨を入れれば麻婆春雨のような味わいになります。

    味が薄い場合は豆板醬を足しましょう。

    春雨はうどんよりも細くてあっさりしているので、
    キムチ鍋でお腹いっぱいになった後にもおすすめです♪



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    まとめ

    今回はキムチ鍋のシメにぴったりのおすすめレシピ4点を紹介しました。

    キムチ鍋のシメは雑炊にしても、ラーメンにしても、うどんにしても、それぞれに魅力的なアレンジが可能です。

    鍋に使った具材が良いダシになっていて、おいしいですよね~。
    (*゚ー゚*)

    鍋をやるのにシメない人は、
    人生の0.02%を損してるんじゃないかと思うくらいです。

    チーズでガッツリ食べてもいいですし、
    ネギトッピングであっさりシメてもOK。

    お腹の空き具合や好みに合わせて、
    最期のシメをチョイスしてくださいね!

    今回は以上です。
    ご参考になりましたら幸いです。
    (*゚ー゚*)ノ


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