ひまわりの種の食べ方!栄養はあるの?食べ過ぎには注意が必要!?

161007_s1

よくミックスナッツの中にも入っているひまわりの種。 おつまみとしてよく食べたりしますよね。^^ 独特の風味としょっぱい味がクセになります♪ 袋入りになって売ってるひまわりの種はもちろん問題ないですよね。 でも、9月ごろに・・・

ネギの青い部分は食べられる?農薬は大丈夫?栄養はあるの?

161006_s1

炒め物 汁物 煮物 鍋 などなど。 どんな料理にでも合うオールマイティな食材、ネギ! あの独特な風味と、火を通すと出るとろっとした感触がたまりませんよね。^^ そんなネギですが、いつも調理する時に、 「バキッ!」 もしく・・・

チーズケーキを炊飯器で簡単に!生焼けの場合はどうする?

161005_s1

好きなケーキランキング! などを見ているときに、必ず上位に位置しているケーキといえば・・・・ チーズケーキですよね~♪ (フェイントすいません^^;) 私の中でも、チーズケーキはベスト3位には入っています。 ミルクレープ・・・

カルパッチョソースの作り方!家で簡単にできる基本のカルパッチョ

161004_s1

レストランにいくとよく前菜で出てくるカルパッチョ。 最近ではデパートやスーパーのお惣菜でも見かけることがあります。 おいしいしオシャレですよね~。 「家で作れたらいいな。」 なんて、ふと思うこと、ありません。 |・ω・)・・・

茎わかめの塩抜き方法!時間はどれくらい?失敗しない簡単なコツはコレ!

161003_s1

コリコリした食感がおいしい茎わかめ。 最近はスーパーでおやつやおつまみとしても売られるようになりました。 しかし自宅で作ろうとすると塩抜きが結構大変・・・。 短時間で簡単に塩抜きができる方法はないものでしょうか。 と、い・・・

オイルサーディンの缶詰!おすすめの食べ方は?おつまみ料理を簡単に♪

161002_s1

缶詰で売っているオイルサーディン。 イワシのおいしさを凝縮した缶詰で、アンチョビに比べて 塩辛さが少ないのでいろいろな料理に使えます。 最近ではスーパーやコンビニなどでも売っていますし、 お手軽にオシャレなおつまみを作る・・・

ブルームきゅうりとは?どんな特徴がある品種なの?

161001_s1

スーパーのお野菜コーナーでたまに見かける、 ブルームきゅうり。 ぱっとみ、そんなにほかのきゅうりと違いが無いように見えますが、 いったいどんなきゅうりなのでしょうか。 実は市場に出ているきゅうりには、 ブルームきゅうり ・・・

鱧(ハモ)の旬の時期はいつ?産地や食べ方も紹介!

160930_s1

サカナへんに豊かと書いて鱧(はも)! 関東地方ではあまりメジャーではないですが、 京都や奈良の料亭などでは鱧料理は有名です。 鱧というと、ぼんやりと京都というイメージと、 高級というイメージはありますよね。 実際にどのよ・・・

鮎(アユ)の旬の時期はいつ?おいしい塩焼きの作り方も紹介!

160929_s1

川魚の代表選手の鮎(アユ)! キャンプの川釣りなどでもよく釣れる、 みんなに愛されている魚ですよね♪ 塩焼きがおいしい鮎ですが、 いつごろが旬で一番おいしくいただけるのでしょうか。 今回は、鮎の旬の時期や、おいしい塩焼き・・・

いちじくの栄養!主な効能は?ドライいちじくにも栄養はあるの?

161009_s1

よく民家の庭先で生っているいちじく。 そんなにメジャーな果物ではありませんが、 たまにスーパーで見かけますよね。 独特な味わいと素朴な甘味がおいしい果物です。 そんないちじくの歴史は古く、 6千年以上前から栽培され続けて・・・

フグ毒の致死量ってどれくらい?どんな症状がでるの?

160928_s1

お贅沢なお料理といったらなんでしょう。 寿司? テンプーラ? いやいや。 やっぱりフグ料理ですよね。 フグ刺しなどのフグ料理は高級料亭でもお馴染みです。 でも、フグは毒があることでも有名です。 お店で食べる分にはなんの問・・・

イサキの旬の時期はいつ?塩焼き、煮付けなどおいしい食べ方も紹介!

160927_s1

釣りをやる人であればご存知、イサキ。 こいつが釣れたら「当たり」ですよね。^^ イサキはスズキ目の白身魚で、柔らかくて脂肪が多く、 焼き魚 煮魚 唐揚げ 刺身 など、いろいろできちゃうニクイやつです♪ さて、そんなイサキ・・・

アナゴの旬の時期はいつ?家で作れるおいしい食べ方も

160926_s1

天ぷらやお寿司などで人気の魚、アナゴ! ふっくらとして脂の乗った身。 これはもう口の中で風味が広がりとってもおいしいですよね♪ おいしいアナゴを食べようと思ったら、 やっぱり旬の時期を狙うのがいちばんですよね~。 でも、・・・

シークヮーサーのレシピまとめ!ジュース、ゼリー、ドレッシングなど

160925_s1

甘酸っぱくて爽やかな風味が魅力のシークヮーサー! 沖縄フルーツとして有名ですよね♪ 飲み屋さんなどに行ったときに、ついつい頼んじゃうんですよね。 シークヮーサーサワー。 サワーヤカなシークヮーサーサワー。 (よみにくいっ・・・

ザボンの食べ方!ザボン漬けでおいしく食べる方法とは?

160924_s1

ドドンと大きなザボン。 柑橘系の一種なのですが、ブンタン(文旦)という名前の方が有名かもしれませんね。 (^^ゞ すごく大きな果実で独特な甘さが特徴なザボンですが、 実際に入手した時に、 「コレ、どうやって食べよう・・・・・・

グレープフルーツの切り方!食べやすい方法や皮つきのおしゃれな方法など

160923_s1

すっぱくてさわやかな味のグレープフルーツ。 たまに食べたくなって、食後のデザート用に買ってしまいます。^^ でもグレープフルーツって皮が固いし、 手で皮をむくとベタベタになってしまうし。 正直なところ、ちょっと食べにくい・・・

いよかんの食べ方!皮までおいしく食べる方法はコレ!

160922_s1

いよかんは甘酸っぱい香りと口から溢れるような果汁が魅力の柑橘類ですよね。 いよかんよりみかんやオレンジの方が人気なふしがありますよね。 でも実は、いよかんってかなりメジャー。 実は日本のいよかん生産量はみかんに次いで第二・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ