食う寝る暮らす（7 / 10ページ）

子供から大人まで、み～んな大好きな栗！栗！！栗！！！ クリックリ～♪ 旬の秋は栗ご飯も美味しいですし、パンに乗せても良いですし、甘露煮なんかにも惹かれちゃいますよね～♪ しかし！ 茹でた後の栗ってどのくらい持つものなので・・・

「茹でた栗の保存方法！冷凍はできる？甘露煮にする方法も！」の続きを読む

ほっこりと甘い秋の味覚といえば栗。 栗ご飯はもちろんのこと、甘露煮やモンブランなどにしても美味しく頂けます♪ お菓子にいろいろ使われていることから、 「栗って果物でしょ？」 と思ってしまいますが、 「木に成るのだから木の・・・

「栗(クリ)は木の実と果物どっちなの？それぞれの定義はあるの？」の続きを読む

夏の風物詩といえば甘くて瑞々しいスイカ。 口の中いっぱいに広がるジューシーな味わいがたまりません♪ ですが、スイカを食べる際に気になってくるのが、あの黒い種！ 口に当たって食べにくいですし、取るのも面倒ですよね～・・・。・・・

「スイカ(西瓜)の種は食べる派？食べない派？食べるとどうなる？種の栄養や取り方も紹介！」の続きを読む

最近では、 くるみのケーキ くるみのクッキー くるみパン などなど。 くるみ(胡桃)を使った食品がたくさん販売されていますよね～。 香ばしくって独特な甘さのあるくるみは大人気！ し・か・も 美味しいだけじゃなくってダイエ・・・

「くるみ(胡桃)のカロリーはどれくらい？ダイエットにも有効なの？」の続きを読む

かぼちゃを調理する時に、種はいつもどうしてます？ 捨てちゃってます？ まぁ、そりゃそうですよね。 堅そうですし・・・（＾＾； あれ？・・・でも、カボチャの種ってお菓子ありませんでしたっけ？ あのちょっと緑色した、リスが喜・・・

「かぼちゃ(南瓜)の種の食べ方！殻の部分はどうする？レンジを使った簡単な方法も紹介！」の続きを読む

ダイエットや美容に良いと話題のココナッツオイル。 「健康に良いって聞いたので食用のを買って使ってる～」 という人も多いのではないでしょうか（＾＾ オリーブオイルの代わりにお料理に使ったり、お菓子に入れてもおいしいですよね・・・

「ココナッツオイルの髪の毛への使い方！ベタベタしない？食用のは使える？」の続きを読む

美容健康、ダイエットにも効果的！ と最近なにかと話題のココナッツオイル。 テレビや雑誌での特集も増えてきましたよね～。 が、しかし！ 普段からなじみのないオイルをゲットしたりすると、 「買ってみたのはいいけれど、どうやっ・・・

「ココナッツオイルの保存方法！夏と冬で使い分け！」の続きを読む

美容情報に敏感な女性たちの間で大人気となっているココナッツオイル♪ テレビや雑誌などでも引っ張りダコの人気ぶりですよね～。 ヘアケアとして ダイエット用に お肌の保湿のため はたまたうがい用に！？ いろんな用途で使えるコ・・・

「ココナッツオイルの人気レシピ！クッキーやパン、デザートなどにお好みで♪」の続きを読む

最近なにかと話題に出てくるココナッツオイル。 なんだかとっても、ロ・ハ・ス(ハート)なイメージがあるオイルですよね（＾＾ 食用オイルとして ヘアケア用に お口のケア用なんて使い方も！ そんな、いろんな使い方ができちゃうこ・・・

「ココナッツオイルの効能！ダイエットの方法とケトン体について」の続きを読む

年齢を重ねるごとにちょっと気になってくるのが、 お口のケア。 定期的に歯医者さんに行った方が良いのはもちろんですが、 ちょっと黒ずんできたり 歯や歯の根元が傷んできちゃったり 子供に「お○○くちゃ～い」と言われないかドキ・・・

「ココナッツオイルうがいのやり方は？どんな効果があるの？量や時間もチェック！」の続きを読む

チョコレート菓子でお馴染みのヘーゼルナッツ。 クッキーやマフィン、アイスクリームにもよくヘーゼルナッツ味がありますよね～。 けっこう日本人にも人気のあるナッツなんですよ♪ 日本では、 西洋ハシバミ なんていう別名もあるヘ・・・

「ヘーゼルナッツとは？シロップの使い方・飲み方まとめ」の続きを読む

お酒のおつまみに合うピスタチオ。 大人の濃厚な味わいが魅力ですよね♪ ピスタチオの固い殻をパキッと割ると、爽やかな緑色が飛び出すのですが・・・ 中にはなかなか割れなくて「ムキーッ！」ってなること、ありませんか？（＾＾； ・・・

「ピスタチオの殻がかたくて割れない場合の割り方！殻付きで売られているのはなぜ？」の続きを読む

鮮やかな緑色が綺麗なピスタチオ。 お菓子に入っていることも多いですし、殻付きのものをお酒のおつまみとして食べることも多いですよね♪ ナッツよりも濃くて、独特な風味がクセになって、おつまみにピスタチオがあると、ついついパク・・・

「ピスタチオのカロリーは1粒どれくらい？ダイエット中は食べたらヤバい？」の続きを読む

マカダミアナッツ、おいしいですよね～。 あの、ぽろぽろっと崩れるような食感と口に広がる香り。 よく、お土産でもらったりしますが、食べ始めるととまりません～。 (自分では買わないというｗ) そんなマカダミアナッツですが、今・・・

「マカダミアナッツオイルをもらった時の使い方は？食用、ヘアケアなど」の続きを読む

コリっとした、やや柔らかな食感と、濃厚な風味が特徴の、 マカダミアナッツ。 ハワイのお土産といえばやっぱりマカダミアナッツチョコレートですよね！ その独特な食感と味わいが、ついついクセになっちゃいますよね～♪。 食べ始め・・・

「マカダミアナッツ栄養・効果とは？食べすぎるとどうなる？」の続きを読む

突然ですが質問です。 「牛乳はすきですかーっ！」 私は大好きです。 と、いってもそのまま飲むのではなく、 コーヒーと一緒に飲んだり 大豆シリアルと一緒に食べたり といった感じですケドね。 今回は、そんな牛乳好きからすると・・・

「アーモンドミルクの効能とは？効果的な飲み方はあるの？」の続きを読む

アーモンドチョコでお馴染みの、 アーモンド♪ “Almonds“と書いて”アーモンド“。 カリッとした歯ごたえと独特なあまーい香りが大人気ですよね♪（＾＾ スーパーに買い物・・・

「アーモンドのカロリーは一粒どれくらい？食べ過ぎるとどうなる？ダイエット中は注意！」の続きを読む

くるんと曲がった形をしていて、香ばしい風味とカリッとした食感が特徴の、 カシューナッツ。 ケーキやクッキーなどのお菓子にアクセントとしてよく入っていますし、ビールやワインのおつまみとしても最高ですよね♪ でも、料理やバタ・・・

「カシューナッツの栄養！その健康効果とは？おいしい食べ方も紹介♪」の続きを読む

お酒のおつまみとして人気の、 カシューナッツ。 中華炒めなどにもよく入っていますよね～♪ カリッとした歯ごたえとナッツ特有の濃厚な風味が魅力で、ケーキやクッキーなどのお菓子に使われることも多いですよね～。 ナッツの詰め合・・・

「カシューナッツを食べ過ぎるとどうなる？こんな人は要注意！」の続きを読む

最近、巷でひそかにブームとなっている、 チアシード。 チアシードはダイエット情報に敏感な女子の間では、数年前から騒がれている知る人ぞ知る(？)大人気の食材。 効果が凄まじいことから、海外では、 「スーパーフード」 な～ん・・・

「チアシードが持つ栄養と効果！おすすめの食べ方は？そのまま・水で・ヨーグルトと一緒に♪」の続きを読む

最近カフェやレストランでよく見るようになった、 ひよこ豆。 コロンとした見た目が可愛らしいですよね～♪ スーパーやオーガニックストアなどでも市販されるようになったので、最近では自宅でひよこ豆料理を楽しむことも出来ます。 ・・・

「ひよこ豆のレシピ！サラダ・スープ・カレーにも♪」の続きを読む

よくミネストローネやサラダなどに入っている、 ひよこ豆。 ちっちゃい豆が可愛らしくて、入っているとほっこりした気分になっちゃいますね♪ 程よい固さが美味しいひよこ豆ですが、実はタンパク質が豊富！ とっても身体に良いんです・・・

「ひよこ豆の戻し方！簡単・早く戻す方法とは？」の続きを読む

甘酸っぱくて食べ始めると止まらなくなっちゃう青梅！ 昔から梅は身体に良いとされ日本人に親しまれてきました。 カリッとした歯ごたえが小気味良いカリカリ梅はおやつにもなりますし、 お酒のおつまみにも最高ですよね～！ 今回はそ・・・

「青梅のレシピ！カリカリにする方法とは？おいしい青梅ジュースの作り方も紹介♪」の続きを読む

爽やかな酸味のある青梅は、 焼酎に浸けてカリカリ梅にしたり シロップと一緒に浸けて梅ジュースしたり と、ハマるとついついたくさん飲んでしまいますよね～。 私も梅を使ったお料理が大好きです（＾＾ 気が付いたら青梅カリカリク・・・

「青梅の毒性とは？どんな症状が出る？加熱すれば消えるの？」の続きを読む

昔から日本に馴染み深いお餅は、子供からお年寄りまで皆大好きな食べ物！ つきたての柔らか～いお餅が嫌いな方なんていませんよね♪ ですが、ひとことに「お餅」といっても、生まれた地域によって味も形状も違います。 その地域だけの・・・

「お餅の食べ方は地域で違う！？あぶら餅・納豆餅・おから餅、など」の続きを読む

お正月のお楽しみといえばもっちもちの、 お餅！ お雑煮や焼き餅は子供から大人までみーんな大好きですよね♪ でもお餅を食べる際に、やっぱり気になってしまうのがカロリー・・・。 お餅って高カロリーなイメージがありますよね～。・・・

「お餅のカロリーは？やっぱ太る？ご飯との比較もチェック！」の続きを読む

お正月になるとなにやらお餅をたくさん食べますよね。 お醤油をつけて。 海苔ではさんで。 まぁ、それでもおいしいのですが、だんだん飽きてきてしまったり。 たまには違う食べ方もしてみたくなりますよね。 そこで今回は、 「どん・・・

「お餅の食べ方、おすすめランキング！アレンジレシピや食べ方も紹介♪」の続きを読む

おこわやお赤飯などによく使われている、 もち米。 もっちりした食感が美味しくて、透き通った綺麗なお米が特徴ですよね（＾＾ 最近はコンビニのおにぎりコーナーにも並んでいて、とても馴染み深い食べ物になりました。 が、その反面・・・

「もち米の炊き方！水加減はどうする？炊飯器・圧力鍋の場合をそれぞれチェック！」の続きを読む

安くて美味しくて簡単に作れる豆もやしのナムル！ 「今日の夕飯、品数がちょっと寂しいかな？」 というとき、豆もやしに助けて貰っているご家庭も多いのではないでしょうか？ 副菜としても優秀ですし、ビールのおつまみにも最高ですよ・・・

「豆もやしナムルの作り方！簡単な作り方とアレンジ例も紹介♪」の続きを読む

最近、巷で話題になっているそば粉！ 「そば粉のクレープ」 「そば粉のクッキー」 など、最近そば粉を使ったメニューをよく見るようになりましたよね～。 そば粉のクレープは、「そば粉のガレット」ともいい、 おしゃれカフェなどで・・・

「そば粉の栄養！小麦粉との違いは？代用するなら強力粉？薄力粉？」の続きを読む

そば粉のガレットといえば・・・ オシャレなカフェメニューや海外の優雅なマダムの ブランチメニューってイメージですよね！ ガレットなんて、とっても素敵なひ・び・き♪ ・・・と、ついついうっとりしちゃいますね～。 「そば粉」・・・

「そば粉のガレット(クレープ)の作り方！おやつに・朝食に・お試しあれ♪」の続きを読む

ツヤツヤとした表面と、ふっくらとした舌触りが美味しい、 金時豆。 私は小さな頃からこの素朴な甘さが大好きで、よく食べていました♪ お弁当の端にちょこっと入っているのも嬉しいですよね～！ 最近ではお惣菜のパックも売られてい・・・

「金時豆の簡単な煮方！重曹は使うべき？柔らかくならない場合の原因は？」の続きを読む

焼き鳥や茶碗蒸しなどに入っている、ころんと小さな銀杏♪ 独特の香りとホクホクとした柔らかい歯ごたえが美味しいですよね！ しかし・・・この銀杏、食べ過ぎると身体に毒だって知ってました！？ あんなに美味しいのに！どうして！っ・・・

「銀杏は食べ過ぎると毒！？症状と原因は？何個までならＯＫなの？」の続きを読む

最近オサレな喫茶店やオーガニック食品店などに行くとちらほら見かけるキーワード、 米粉。 カフェメニューなどで、 「米粉のクレープ」 「米粉のパンケーキ」 など見かけりしません？（＾＾ もちっとした食感と、お米特有のしっと・・・

「米粉の作り方！自宅で作るのに必要なものは？玄米でもできるの？」の続きを読む

秋の風物詩である、 銀杏。 晩秋になると、イチョウの木の根元に、 たくさんの銀杏の実がぽろぽろと落ちていますよね～。 ウチの近くの幼稚園には銀杏の木がたくさん植えられていて、 木の葉が黄色く色づくころに、大量の銀杏が落ち・・・

「拾った銀杏(ぎんなん)の食べ方は？電子レンジでチンする超簡単な方法はコレ！」の続きを読む

料理に片栗粉を使いたいとき、 「あれ？うっかり買うの忘れてた！」 ってこと結構ありますよね。 私も何度かやったことがあります・・・。 「いちいち買いに行くのは面倒だし、お夕飯に間に合わない～。。」 って、そんなとき、何か・・・

「片栗粉は小麦粉で代用できる？片栗粉以外でとろみをつけるための材料リスト！」の続きを読む

中華丼やかに玉、餡かけ料理などに欠かせない、 片栗粉。 片栗粉をいれると、トロっとした贅沢な口当たりが増すので、 よく中華や汁物に使ったりしますよね（＾＾ しかしちょっと考えものなのが保存方法。 よく使うので、コンロの奥・・・

「片栗粉の保存はやっぱり冷蔵庫？粉ダニが出ず、長期保存ができる方法とは？」の続きを読む

パンやピザ、うどんなどを作るのに欠かせない、 小麦粉。 パン作りや、ケーキ、ピザを作る時には必需品の材料ですよね。 「あ、材料に小麦粉が必要だけど切らしちゃった！」 と、小麦粉を買おうとした時に、 強力粉 薄力粉 中力粉・・・

「強力粉と薄力粉の違い！中力粉は？パンやピザにはどっちを使うべき？」の続きを読む

お餅の美味しい食べ方といえば・・・ズバリ！ きなこもちですよね！ きなこの香ばしい風味と、素朴な味わいがお餅とぴったりで、 いくらでも食べられてしまいます♪ 今回はそんな美味しいきなこもちの簡単な作り方をまとめました（＾・・・

「きなこもち(きな粉餅)の作り方！簡単・おいしい・おすすめの食べ方はコレ！」の続きを読む

子供から大人までみんな大好きな、甘～いきなこ餅！ おやつの定番ですし、きなこが余ったらき、 なこクッキーやきなこアイスなどいろいろ使えて便利ですよね♪ あの素朴な甘さと独特の香りは甘い物好きにはたまりません！ ですが、き・・・

「きなこ(きな粉)の栄養と効能！え？ダイエットにもいいの？おすすめの食べ方も紹介！」の続きを読む

中華丼や餡かけ料理には欠かせない、 片栗粉。 片栗粉でとろみを付けることによって口当たりが柔らかくなりますし、 とろみには熱を逃がさない効果もあるので、寒～い冬にはぴったり♪ ですが、まれに片栗粉を入れてもとろみが付かな・・・

「片栗粉のとろみがつかない！原因は？失敗しないためのコツはこれ！」の続きを読む

お赤飯に。おしるこに。ゆであずきとして。 ちょいちょい、食卓に上がる小豆(あずき) 正月のおもち用にはもちろんブームがくると 結構食べる小豆ですが、普段はあまり食べなかったり。 というのも、茹でるのが面倒ですよね～。 父・・・

「小豆(あずき)のゆで方！圧力鍋を使う方法と簡単なやり方も紹介！」の続きを読む

高級食材といったら何を思い浮かべます（＾＾？ お肉？魚介類？ 私の場合やっぱり・・・ 味覚の王様「松茸」ですね！ どっしりとした重量感と口いっぱいに広がる芳香 ・・・まさに憧れの食材！ 高級なだけあり、一年中市場に出回っ・・・

「松茸(まつたけ)の旬の時期はいつ？値段の相場はいくら？」の続きを読む

まいたけはキノコの中でも特に風味が豊かで、 たくさんのキノコファンに愛されている食材ですよね♪ もちろん、私も大好きです(ハート) ヒダがしっかりとして肉厚なので食べ応えもばっちり！ お鍋や炒め物など、色々な料理に合い、・・・

「舞茸(まいたけ)の冷凍保存はできる？保存方法と期限についてまとめ」の続きを読む

ひらひらっとした厚みのあるヒダと、風味豊かな味わいが特徴の、 まいたけ。 良いお出汁が出るのでお鍋には最適ですよね～(´▽`v)♪ キノコ炒め 炊き込みご飯 お味噌汁 など、オールマイティに使えて、美味しい優秀食材です。・・・

「舞茸(まいたけ)の栄養と効能！美容にいいって本当？」の続きを読む

大量の生しいたけ(椎茸)を貰って保存に困ったことはありませんか？ キノコ狩りなどに行くと美味しくて新鮮なキノコがたくさん手に入りますが、 使い切れなそうな、しいたけの保存方法に困っちゃいますよね（＾＾； 生しいたけは色々・・・

「生しいたけ(椎茸)の保存方法！日持ちがよくなる方法は？保存期間もチェック！」の続きを読む

鍋やキノコ炒め、筑前煮などに欠かせない食材である、 生しいたけ(椎茸)。 香り高く、肉厚の歯ごたえがたまりませんよね～_(°ω°｣ ∠)_ うちではキノコ類がよく売れるので、一週間に一回は必ず食べています♪ ですが、頻繁・・・

「生しいたけ(椎茸)に白いカビが！これって食べられるの？腐った場合はどうなる？新鮮な生しいたけの見分け方もチェック！」の続きを読む

美味しいお出汁がたっぷり詰まった、 干ししいたけ(椎茸)。 お吸い物 炊き込みご飯 炒め物 など、登場頻度が高いしいたけですが、 私はちらし寿司や太巻き寿司のイメージが強いかなあ、と思います♪ あの濃くて甘い味わいが酢飯・・・

「干ししいたけ(椎茸)の戻し方！レンジを使って早く戻す方法とは？戻し汁の有効利用方法も紹介！」の続きを読む

香り松茸味しめじ～♪ というくらいにキノコの中でも特に味が良いとされる、 しめじ。 お味噌汁やお鍋、炊き込みご飯など、 何に入れても本当に美味しいですよね～（´-`）.｡oO（しめじ)

「しめじ(占地)は冷凍保存できるの？まずい＆苦いのを回避する方法とは？」の続きを読む

中華丼や中華スープなどによく入っている、 きくらげ。 ぷるっとした柔らかい口当たりや、 コリコリした食感がクセになるキノコですよね（＾＾ ただ、栄養面ではどうなのでしょうか。 なんだか透き通っていて、ほんとに海のクラゲみ・・・

「きくらげ(木耳)の栄養と効能！妊婦がきくらげを食べた方がよいと言われる理由とは？」の続きを読む

日本では古くから親しまれ、愛されている山菜、 ぜんまい。 先っぽがくるんと巻いている姿が可愛らしい、 山菜採りなどによく行く方にはお馴染みの食材ですよね。 素朴な味わいでほのかな甘さが楽しめるぜんまいは色々な料理に使われ・・・

「ぜんまい料理の作り方！おすすめの食べ方・天ぷら・ナムル・炊き込みご飯など」の続きを読む

昔から日本に馴染みのある山菜、 わらび。 昔、旅行先で食べた、地元取れたてのわらびのお浸し。 びっくりするほど美味しかったのを今でも鮮明に覚えています。（´-`）.｡oO わらびは、お浸しはもちろんのこと、 お吸い物 炒・・・

「わらび(蕨)のあく抜き！重曹なしでも簡単にアクが抜ける裏技とは？【小麦粉使用】」の続きを読む

からし菜って食べたことありますか？（＾＾ 東京に住んでいるとあまり耳馴染みがないかもしれませんが、 金沢などではからし菜を漬物にした 「からし菜漬け」 が有名で、お土産としても大人気なのです(^-^)h しかし、メジャー・・・

「からし菜の食べ方！おすすめはやっぱりサラダ！？さらに辛くする方法とは？」の続きを読む

えのき氷というモノをご存じですか？ 最近、情報番組やダイエット雑誌などでたくさん紹介されていたので、 聞いたことある！ という方も多いのではないでしょうか。 えのき氷は、 ダイエット 美容 健康 に効果があると、綺麗にな・・・

「えのき氷のダイエット効果とは？簡単な作り方や裏技も紹介♪」の続きを読む

炒め物やお吸い物などに入れると美味しい、 えのきだけ(エノキ茸)。 キノコ好きの我が家ではバター炒めや鍋物にも欠かせない食材なので、 日々大活躍してくれています（＾＾ しかし、 「えのきには栄養がない」 という噂があるら・・・

「えのきに栄養はない？ある？えのきダイエットの真相とは？」の続きを読む

スーパーのお惣菜売り場や居酒屋のメニューで、 「木の芽和え」 という言葉を目にすることがありますよね（＾＾ テレビなどでちらっと聞いたことはあるけど、 「実際どんな内容の料理なのかわからない～」 という方も多いのではない・・・

「木の芽和えとはどんな料理？山椒なの？作り方や人気のレシピといえば？」の続きを読む

肉料理と言ったら、我が家では欠かせないハーブといえば、 ローズマリー。 和食ではあまり使うことはないですが、 ローズマリーってとっても良い匂いがしますよね！ なのでスパイスとしてオシャレなレストランなどでもちょいちょい活・・・

「ローズマリー 料理での使い方！生と乾燥どっちがイイ？おすすめレシピはコレ！」の続きを読む

最近サラダなどによく入っている、 ルッコラ。 レストランなどではよく見かけますよね～ 言われないと気が付かない場合もありますケド（＾＾； 普段何気なく食べているこのルッコラですが、 いったいどのような栄養が含まれているの・・・

「ルッコラとは何？栄養や効能はあるの？おすすめの食べ方とは？」の続きを読む

シダ植物の多年草で、日本では昔から馴染みのある山菜、 こごみ。 天ぷら おひたし サラダ などに使われることが多く、クセやアクが少ないので、 山菜摘みなどで採った新鮮なものは、生のままでも食べることができます（＾＾ 今回・・・

「こごみ(クサソテツ)の食べ方でおすすめは？天ぷらとそれ以外でのおすすめもチェック！」の続きを読む

日本で昔から好まれている山菜、 こごみ。 天ぷらにしたり和え物にしたり、最近ではサラダにのせて食べることもありますよね。 別名を「クサソテツ」といい、ぐるぐる巻きの外見からも 見て取れるように、シダ植物のお仲間です（＾＾・・・

「こごみ(クサソテツ)の下処理はどうする？ゆで方と保存方法も紹介！」の続きを読む