茹でた栗の保存方法！冷凍はできる？甘露煮にする方法も！

子供から大人まで、み～んな大好きな栗！栗！！栗！！！
クリックリ～♪

旬の秋は栗ご飯も美味しいですし、パンに乗せても良いですし、甘露煮なんかにも惹かれちゃいますよね～♪

しかし！

茹でた後の栗ってどのくらい持つものなのでしょうか。
栗の保存方法ってあまり聞かないですよね。

でも・・・・

「ちょっとたくさん茹ですぎちゃってどうしよう～」
「余った栗をどうやってほぞんしようかしらん」

などなど。
茹でてしまった栗をすぐに使わないけどどうしましょってことありますよね～（＾＾；

今回はそんな栗の保存期間や冷凍ができるかなどの上手な保存方法を紹介します（＾＾ゞ

栗の保存と保存期間について

茹でた栗を放っておいたらカビが生えた～！

なんて経験はありませんか？

「ちゃんと冷蔵庫に入れておいたのに・・・」

といっても、やはり一度茹でてしまうと、途端に足がはやくなります。
まず、茹でた栗はとても傷みやすいので長期保存には向きません。

どうしても食べきれなくて余ってしまったという場合は、密封のビニールに入れて、冷蔵庫で保存します。

ただ、それでも長く持って4～5日程度なので、出来るだけ早めに消費するようにしましょう～。

栗の冷凍保存

「4、5日しか持たないの？もっと長期保存したい！」

という場合は、冷蔵保存よりも長持ちする冷凍保存がおすすめです（＾＾

殻つきで冷凍保存はできる？

皮付きのまま冷凍保存するという方法もあるのですが、皮付きで凍った場合は解凍がとっても大変！

なので、あらかじめ皮は剥いておく方が調理しやすいですよ～！

冷凍の場合の保存期間

冷凍保存の場合は、1ヶ月程度は保存が可能です。

しかし、保存期間は季節によっても変わるので、

「異臭がする」
「カビが生えている」
「糸をひいている」

などの異常がある場合は食べるのを止めましょう！

栗のおたすけ保存レシピ：甘露煮

冷凍するとどうしてもちょっと味が落ちるもの。

そんな場合は、栗ごはんなどはあきらめて煮てしまうのがＧＯＯＤ！
やってみると簡単なのでぜひ試してみてくださいね♪

まとめ

茹でた栗をそのまま保存しておけば、翌日などの栗ご飯や栗きんとんなどが簡単に作れます。
お菓子に使いたい場合は細かく砕いたり、ペースト状にしてから保存しても良いでしょう。

特にマロンペーストは砂糖やシロップなどがたくさん入るので、長期保存にはもってこい！

栗の甘露煮も味付けが濃いので長期保存に向いています。
煮た後で密封容器に入れて冷凍すれば1ヶ月以上は持ちますよ♪

今回は以上です。
参考になりましたら幸いです(*ﾟｰﾟ*)ﾉ