「穀物」の記事一覧

小麦粉のカロリーは高い?低い?100gや大さじ1杯のカロリー計算方法

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小麦粉。 ケーキやクッキーなどの、 お菓子を作る際には欠かせない材料です。 また、小麦粉はシチューやグラタン、カレーなど 料理にも使うので、私たちの口に入る頻度はとても多いです。 「食べる頻度が多い」 となると、いったい・・・

食パン1枚のカロリーはどれくらい?ジャムやバターを足すとどうなる?パンの耳の意外なカロリー量も紹介!

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日本でも朝ご飯に食パンを食べる人家庭は増えていますよね。 カリカリに焼いて甘いジャムを付けて食べたり、 濃厚なバターを塗って食べたりと人によって食べ方もさまざまです。 「朝食だし、軽くパンで~」 なんていっても、ジャムや・・・

ご飯のカロリーは茶碗1杯でどれくらい?100g・150g・200gだとそれぞれ何キロカロリーになる?

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日本人の主食といえばご飯。 真っ白くてツヤツヤふっくらのご飯を、 毎日食べているという人は多いのではないでしょうか。 でもご飯って食べ過ぎると太ると言います。 茶碗1杯でどれくらいのカロリーになるのでしょうか。 もっと具・・・

とうもろこしのきれいな食べ方!北海道がルーツのこの食べ方がすごい!

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とうもろこし。 甘くてジューシーでおいしいですよね~。 (*゚ー゚*) 思わす「ガブッ!」とかぶりつきたくなりますが、 いつもどんな食べ方で食べてます? かぶりついてガリガリかじるのも楽で良いのですが、 見た目的にもちょ・・・

キヌアとは?どんな栄養や効能があるの?どこで買うと良い?

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最近、地味に話題となっているキヌア。 キヌアはアンデス地方の植物。 最近栄養価が高いことから次世代の スーパーフードとして注目を集めています。 でも、 「身体に良い」 といっても具体的にどんな栄養や効能があるのでしょうか・・・

オートミールの食べ方!そのまま?それとも牛乳は入れるの?

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海外の子供向け映画などで登場するオートミール。 日本だとあまり馴染みのない食べ物ですよね。 ただ、最近では輸入品専門店やオーガニックストアなどで、 ちょいちょい目にするようになってきました。 普段みかけないので、なんだか・・・

スパゲティとパスタの違いは?2つの言い方があるのはなぜ?パスタの種類も紹介!

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日本で人気のイタリアンメニューは? と言われて、ぱっと思いつくのは、 「スパゲティ」 ですよね。 しかしコレ、お店によっては「パスタ」という呼ばれ方もしています。 なんとなくパスタという方がオシャレな印象はあるものの・・・・・

フランスパンの種類の違いまとめ!バケット、クーペなど

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シチューやステーキに合わせたい主食といえばフランスパン! 硬くて香ばしいパリパリの表面と柔らかくて、もっちりの中身がたまらないですよね~♪ ところでフランスパンって実は色々な種類があるのってご存知ですか? 一言にフランス・・・

食パンをアレンジ!子供向けの簡単なお菓子にする方法4選

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いつも食べている食パン。 我が家ではいつも朝食に食べることが多いです(^^ でも、考えてみるとお昼や晩御飯にパンってあまり食べないですよね~。 ごはん食が続くとパンが余ってしまうなんてことも(^^; そんな時には、 子供・・・

夏の食パンの保存方法!冷凍するときの注意点とは?

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唐突ですが、朝はパン派ですか?ごはん派ですか? (^^ 我が家はといえば、 「ごはん、ときどきパン」 なのですが、パンは買ったものではなく自家製です(・∀・) といってもパン焼き機ですけどね(^^; 夜に材料を入れて、「・・・

お餅の食べ方は地域で違う!?あぶら餅・納豆餅・おから餅、など

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昔から日本に馴染み深いお餅は、子供からお年寄りまで皆大好きな食べ物! つきたての柔らか~いお餅が嫌いな方なんていませんよね♪ ですが、ひとことに「お餅」といっても、生まれた地域によって味も形状も違います。 その地域だけの・・・

お餅のカロリーは?やっぱ太る?ご飯との比較もチェック!

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お正月のお楽しみといえばもっちもちの、 お餅! お雑煮や焼き餅は子供から大人までみーんな大好きですよね♪ でもお餅を食べる際に、やっぱり気になってしまうのがカロリー・・・。 お餅って高カロリーなイメージがありますよね~。・・・

お餅の食べ方、おすすめランキング!アレンジレシピや食べ方も紹介♪

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お正月になるとなにやらお餅をたくさん食べますよね。 お醤油をつけて。 海苔ではさんで。 まぁ、それでもおいしいのですが、だんだん飽きてきてしまったり。 たまには違う食べ方もしてみたくなりますよね。 そこで今回は、 「どん・・・

もち米の炊き方!水加減はどうする?炊飯器・圧力鍋の場合をそれぞれチェック!

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おこわやお赤飯などによく使われている、 もち米。 もっちりした食感が美味しくて、透き通った綺麗なお米が特徴ですよね(^^ 最近はコンビニのおにぎりコーナーにも並んでいて、とても馴染み深い食べ物になりました。 が、その反面・・・

そば粉の栄養!小麦粉との違いは?代用するなら強力粉?薄力粉?

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最近、巷で話題になっているそば粉! 「そば粉のクレープ」 「そば粉のクッキー」 など、最近そば粉を使ったメニューをよく見るようになりましたよね~。 そば粉のクレープは、「そば粉のガレット」ともいい、 おしゃれカフェなどで・・・

そば粉のガレット(クレープ)の作り方!おやつに・朝食に・お試しあれ♪

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そば粉のガレットといえば・・・ オシャレなカフェメニューや海外の優雅なマダムの ブランチメニューってイメージですよね! ガレットなんて、とっても素敵なひ・び・き♪ ・・・と、ついついうっとりしちゃいますね~。 「そば粉」・・・

小麦粉の節約・簡単・お菓子レシピ!卵なしで出来るのはコレ!

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「お好み焼き用の小麦粉が余っちゃった」とか 「小麦粉が中途半端に残っててどうしよう・・・」なんて、 そんな経験はありませんか?(^^ 高い費用と手間暇を掛ければ美味しい料理が作れるのは当たり前。 ですが、家庭を守る主婦と・・・

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