そうめんかぼちゃ(金糸瓜)の食べ方!味付けはどうする?おすすめレシピを5つ紹介

記事公開日:2015年7月18日
最終更新日:2015年12月19日



先日、そうめんかぼちゃをご紹介しましたが、

今回はその第二弾!

そうめんかぼちゃの食べ方についてのご紹介です(。・∀・)ノ

そうめんかぼちゃの繊維を箸でつまんで持ち上げているところ

食べるっていう前に、

そうめんかぼちゃをゲットしたけど、コレどうしよ??

と、めんかぼちゃのつややかなぼでぃを目の前に、
途方にくれている状況の人は、先にこちらの記事をご参照くださいね!

そうめんかぼちゃの茹で方と保存方法

さてさて。

そうめんかぼちゃはシャキシャキ感がとっても美味しいのです。

が!

味としてはあっさり・・・

というかあまり味という味がない!?のです(笑)

そこで

どうやって食べるのか

が重要になってきます。

という訳で!!

シチュエーション別にメニューを提案ですよぉヾ(´▽`*)ゝ

さっそくみてきましょう!

まずは、せっかちな人向けからどうぞっ



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疲れた・時間がない・お腹が空いてもう待ちきれない時

ドレッシング、マヨネーズ、三杯酢、ポン酢などで和えて、簡単サラダにしちゃおう!

そうめんかぼちゃの鮮やかな黄色には、赤と緑が合います。
ニンジンやキュウリなどをプラスすると、さらにいいかも知れません。

お料理メモ

サラダでツルっと。

  • ドレッシング
  • マヨネーズ
  • 三杯酢
  • ポン酢
  • お好みでニンジンやキュウリを追加する。

    お酒を飲む時、サラダじゃちょっと物足りない時、いまいち食欲が湧かない時

    こういう時はナムルがオススメです。

    ゴマ油の香りで食欲倍増!!おつまみにも最適です。
    ビールが進みますよ~!!

    お料理メモ

    ナムルにしてお酒といっしょに。

  • ごま油
  • 豆板醤
  • 水をしっかり切るのがポイント。



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    お腹はいっぱいだけど何か物足りない時、甘い物が食べたい時

    こんな変わった姿ではありますが、
    かぼちゃなのでスイーツにも向きます。

    パパっと作るなら、ヨーグルトと和えて
    メープルシロップを回しかけるだけでも美味しいスイーツができます!

    シャリシャリ感がココナッツファインみたい!

    お料理メモ

    デザートにスイーツとして

  • ヨーグルト
  • メープルシロップ
  • 冷やしてから食べると、なおGOOD!

    そもそも繊維ほぐしをする元気がない時

    ありますよね~。私はしょっちゅうです(笑)。

    そんな時は、普通のかぼちゃと同じ要領で
    カットして、天ぷらにしましょう!

    天ぷらにすると、繊維ほぐしの作業は口の中で行われます。

    その何とも言えない感覚はやみつきになってしまう事間違いなし!!

    お料理メモ

    御夕飯の一品目として

  • カットしててんぷらにする
  • 食感を楽しみましょう~♪

    番外編

    先ほど英語では「スパゲッティーカボチャ」と呼ばれる・・・

    と紹介しましたが、アメリカではその名の通り、
    パスタに使うソースをかけていただく事があるそうです。

    これはカロリーダウンのためのダイエットメニュー

    日本でも、そうめんかぼちゃの名産地として知られる岡山の方は、
    そうめんのようにめんつゆにつけて食べると聞きました。

    食感は違えど、それもまた美味しそうですよね!!

    ちなみに私、そうめんかぼちゃで焼きそばを作ってみました!

    加熱を重ねる事でシャキシャキ感が少しだけ弱まり、
    麺っぽさが増したように思えます。

    歯ごたえは残した方がいいので、
    サーっと炒めるだけにしてすぐにお皿へ盛り付けます。

    すごく美味しかったのでオススメです!

    お料理メモ

    焼きそば

  • もやし
  • にんじん
  • きゃべつ
  • 先に上記をソースで炒めて最後にそうめんかぼちゃを投入。



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    まとめ

    今回はそうめんかぼちゃの食べ方について紹介しました。

    そうめんかぼちゃ自体にはほとんど味がありません。
    ですので、けっこう自由にアレンジが可能です(´▽`v)

    ちなみに、茹でる他にも蒸したり、レンジで加熱という手もあります。
    どんな加熱法でも、その後すぐに冷まして食感を守るという事が大事。

    そうめんかぼちゃならではのこの食感を、
    いろいろなお料理にアレンジして存分に楽しんでくださいね!!

    その味や質感は、「そうめん」でも「かぼちゃ」でもなく、
    「そうめんかぼちゃ」という独立したひとつの食材。

    他の食材にはない魅力をたくさん秘めていました。

    調理の手軽さや保存性の良さも合わさり、
    これからどんどん注目される存在になるのではないかと、
    私はひそかに胸を高鳴らせています!(笑)

    金色に光り輝く運命の糸で、幸せな食卓を演出しましょう~!

    それでは私も残りのそうめんかぼちゃを味わってきます♪

    ではまた(*゚ー゚*)ノシ

    ちなみに、漢字で「瓜」が付くもの一覧はこちらの記事にまとめてあります(^^ゞ

     ⇒ 瓜の種類!一覧とまとめ

    よろしければあわせてどうぞ!


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