そうめんかぼちゃ(金糸瓜)の食べ方！味付けはどうする？おすすめレシピを5つ紹介

先日、そうめんかぼちゃをご紹介しましたが、

今回はその第二弾！

そうめんかぼちゃの食べ方についてのご紹介です(｡・∀・)ﾉ

食べるっていう前に、

「そうめんかぼちゃをゲットしたけど、コレどうしよ？？」

と、めんかぼちゃのつややかなぼでぃを目の前に、
途方にくれている状況の人は、先にこちらの記事をご参照くださいね！

⇒ そうめんかぼちゃの茹で方と保存方法

さてさて。

そうめんかぼちゃはシャキシャキ感がとっても美味しいのです。

が！

味としてはあっさり・・・

というかあまり味という味がない！？のです（笑）

そこで

どうやって食べるのか

が重要になってきます。

という訳で！！

シチュエーション別にメニューを提案ですよぉヾ(´▽｀*)ゝ

さっそくみてきましょう！

まずは、せっかちな人向けからどうぞっ

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疲れた・時間がない・お腹が空いてもう待ちきれない時

ドレッシング、マヨネーズ、三杯酢、ポン酢などで和えて、簡単サラダにしちゃおう！

そうめんかぼちゃの鮮やかな黄色には、赤と緑が合います。
ニンジンやキュウリなどをプラスすると、さらにいいかも知れません。

お酒を飲む時、サラダじゃちょっと物足りない時、いまいち食欲が湧かない時

こういう時はナムルがオススメです。

ゴマ油の香りで食欲倍増！！おつまみにも最適です。
ビールが進みますよ～！！

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お腹はいっぱいだけど何か物足りない時、甘い物が食べたい時

こんな変わった姿ではありますが、
かぼちゃなのでスイーツにも向きます。

パパっと作るなら、ヨーグルトと和えて
メープルシロップを回しかけるだけでも美味しいスイーツができます！

シャリシャリ感がココナッツファインみたい！

そもそも繊維ほぐしをする元気がない時

ありますよね～。私はしょっちゅうです（笑）。

そんな時は、普通のかぼちゃと同じ要領で
カットして、天ぷらにしましょう！

天ぷらにすると、繊維ほぐしの作業は口の中で行われます。

その何とも言えない感覚はやみつきになってしまう事間違いなし！！

番外編

先ほど英語では「スパゲッティーカボチャ」と呼ばれる・・・

と紹介しましたが、アメリカではその名の通り、
パスタに使うソースをかけていただく事があるそうです。

これはカロリーダウンのためのダイエットメニュー。

日本でも、そうめんかぼちゃの名産地として知られる岡山の方は、
そうめんのようにめんつゆにつけて食べると聞きました。

食感は違えど、それもまた美味しそうですよね！！

ちなみに私、そうめんかぼちゃで焼きそばを作ってみました！

加熱を重ねる事でシャキシャキ感が少しだけ弱まり、
麺っぽさが増したように思えます。

歯ごたえは残した方がいいので、
サーっと炒めるだけにしてすぐにお皿へ盛り付けます。

すごく美味しかったのでオススメです！

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まとめ

今回はそうめんかぼちゃの食べ方について紹介しました。

そうめんかぼちゃ自体にはほとんど味がありません。
ですので、けっこう自由にアレンジが可能です(´▽`v)

ちなみに、茹でる他にも蒸したり、レンジで加熱という手もあります。
どんな加熱法でも、その後すぐに冷まして食感を守るという事が大事。

そうめんかぼちゃならではのこの食感を、
いろいろなお料理にアレンジして存分に楽しんでくださいね！！

その味や質感は、「そうめん」でも「かぼちゃ」でもなく、
「そうめんかぼちゃ」という独立したひとつの食材。

他の食材にはない魅力をたくさん秘めていました。

調理の手軽さや保存性の良さも合わさり、
これからどんどん注目される存在になるのではないかと、
私はひそかに胸を高鳴らせています！(笑)

金色に光り輝く運命の糸で、幸せな食卓を演出しましょう～！

それでは私も残りのそうめんかぼちゃを味わってきます♪

ではまた(*ﾟｰﾟ*)ﾉシ

ちなみに、漢字で「瓜」が付くもの一覧はこちらの記事にまとめてあります（＾＾ゞ

　⇒　瓜の種類！一覧とまとめ

よろしければあわせてどうぞ！