冬瓜のわたの取り方！味噌汁にできるの！？わたのレシピもチェック！

夏が旬の野菜、

冬瓜。

瑞々しくてシャキシャキとした歯ごたえが癖になる、
昔から日本人に好まれている食材ですよね。

冬瓜はお漬物やあんかけ風にして食べることが多いですが、
調理する際に処理する時のわた。

「これって食べられないのかしらん？」

なぁんて、ふと思ったこと、ありません？（＾＾

食べられるのかどうか、を先に言ってしまうと、

冬瓜はわたの部分も食べられます(´▽`v)

食べられるどころか、わたの部分にも
しっかりと栄養が含まれているんです♪

ただ、やはりというか、食感は実の部分と比べると
あまり良いとは言えません（＾＾；

でも、栄養があるなら、せっかくなら
おいしくいただきたいですよね～・・・。

と、いうことで！

今回は、

この2点について紹介していきます（＾＾ゞ

それではさっそくいってみましょう～。

どうぞっ

---

---

冬瓜のわたの取り方

冬瓜には皮とわた、種などがあるので、上手な切り方や
わたの取り方をチェックしておきましょう～。

・・・・・・・

まず、冬瓜のへた部分を包丁で切り、さらに縦半分に切ります。

中にはわたがぎっしり詰まっていて、線上に種が入っています。

スプーンなどでわたをくり抜くことも出来ますが、
後でわたを使うのであれば、もう一度縦に切り四等分にしましょう。

そしてわたの部分を切り取ってから、種の部分だけ切り落とします。

種は使わないので処分しておきましょう～。

では、次にさっそく、わたの食べ方について紹介します（＾＾ゞ

---

冬瓜のわたをお味噌汁に！？

切り落とした冬瓜のわたの部分は
取っておけば料理に使うことも出来ます。

お味噌汁やスープに入れるのが定番の料理方法なのですが

と不安に思う方もいるでしょう。

しかし冬瓜のわたは苦みやクセがなく淡白な味なので、
意外や意外、他の料理とよく合うのです(´▽`v)

食感もスポンジのような強い弾力性はなく、ふわふわと優しい口当たりです。
騙されたと思って是非一度試してみて下さいね♪

---

味噌汁以外の冬瓜のわたを使ったレシピ♪

お味噌汁以外にもわたを有効利用する方法があります。

ここでは、冬瓜のわたをおいしくいただける
レシピについて数点紹介します（＾＾ゞ

---

冬瓜のわたは不思議な新食材！

今回は冬瓜のわたの取り方と、
綿を捨てずにおいしくいただく方法について紹介しました。

を食べずに今までは捨ててしまっており、
調理することに抵抗があって

「わたなんか食べて大丈夫？」

と感じる方もいるでしょう。

しかし、一度口にするとその食感は

「堅くて苦い」

などのイメージとはまるで違います。

食べている感覚としてはアロエなどに近いですね。

調理方法によっては、食材の持つ栄養をあますことなく、
まるっといただけちゃう冬瓜。

「まだ、わたの調理にトライしたことない～」

という方は、ぜひこの機会に味わってみてくださいね(￣-￣)ゞ

今回は以上です。

ご参考になりましたら幸いです(*ﾟｰﾟ*)ﾉ

ちなみに、漢字で「瓜」が付くもの一覧はこちらの記事にまとめてあります（＾＾ゞ

　⇒　瓜の種類！一覧とまとめ

よろしければあわせてどうぞ！