梅きゅうりに合うものと言えば？ささみ・パスタ・ちくわなどのレシピを紹介！
記事公開日：2016年1月24日
「なんかさっぱりしたものが食べたぁ～い！」
って時には、やっぱりきゅうりですよね。
（＾＾ゞ
そんなきゅうりと相性バツグンなのが、梅！
梅きゅうりっていったら、第16惑星さっぱり星から来た、
さっぱり料理の代表選手です。
酸っぱい梅とさっぱりしたきゅうりがみごとなハーモニーで、
ついついお箸が進んじゃう味ですよね～♪
しかし、そんなおいしい梅きゅうりも、
毎回おんなじ味だと飽きてしまうもの。
そのまま食べるだけじゃなく、
他の食材と合わせても美味しく食べられないものか～。
そんな風に思った人は私だけでは無いハズ！？
と、いうことで！
今回は梅きゅうりをアレンジした、
おすすめレシピをいくつか紹介していきましょう！
など、意外と身近な食材が梅きゅうりにぴったりだったりします。
(゜∇^d)
それではさっそく、レシピをチェックしてみましょう！
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梅きゅうりのアレンジレシピ！
梅きゅうりの鶏ささみ和え(2人分)
1.
梅干し5個の種を取り除いて梅肉を作ります。
2.
きゅうり2本を細切りにし、塩を振ります。
3.
ささみ2本を茹でて、フォークなどでほぐしましょう。
4.
すべてを混ぜ合わせてコショウ少々を振ればできあがりです。
ごま油を少し混ぜても風味が増して美味しいですよ♪
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梅きゅうりの和風パスタ(2人分)
1.
梅干し5個の種を取り除いて梅肉を作ります。
2.
きゅうり2本を細切りにします。
3.
パスタ250gを茹でて茹であがったらボールに入れます。
4.
- 梅肉
- きゅうり
- ちりめんじゃこ：100g
- 醤油：大さじ1
- お酢：小さじ1
を混ぜて良く味が馴染んだらお皿に盛りましょう。
5.
仕上げに細切りにしたシソとかつおぶしを添えればできあがりです。
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ちくわきゅうりの梅肉和え(2人分)
1.
きゅうり1本を1/4の太さに切りましょう。
2.
太さを調節してちくわの中に入れます。
3.
ちくわきゅうりを4本作ったら食べやすい大きさに切ります。
4.
梅干し5個の種を取り除いて梅肉を作ります。
5.
梅肉に、
- 醤油：小さじ1
- 白胡麻：小さじ1
を混ぜて、その中にちくわきゅうりを入れて和えます。
6.
全体が混ざったらレタスを敷いたお皿に盛り付けてできあがりです。
コロンとしていて食べやすいのでおつまみやお弁当にもおすすめですよ！
味に変化が欲しい場合はちくわきゅうりにプロセスチーズを入れたものを混ぜるのもおすすめです♪
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まとめ
今回は梅きゅうりをアレンジしたおすすめレシピを紹介しました。
梅ときゅうりはさっぱりとした味わいでクセがないので、
どんな料理にも合わせることができます。
醤油やお酢はもちろんのこと、
なども相性が良いのでぜひ試してみて下さいね♪
今回は以上です。
ご参考になりましたら幸いです。
(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
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