ホワイトソースの作り方！レンジを使って簡単に作る方法とは？

グラタンやドリアに欠かせない、

ホワイトソース！

まろやかでクリーミーな濃厚さがたまらないですよね♪
色々な料理に使えるので食卓に上がる頻度も多いのではないでしょうか。

缶詰やレトルトなどの市販品もありますが、
割と高いので、毎回というのもナンですよね・・・。

子供に食べさせる時に「安全なの？」
っていうのも気になっちゃいます。

なんて思っている方に朗報です！

実は、文明の利器、電子レンジを使えば、
簡単にホワイトソースを作れてしまいます。

電子レンジだから焦げる心配もありませんし♪

今回はそんなお手軽なホワイトソースの作り方をご紹介しましょう。

ホワイトソースとは？

ホワイトソースはその名の通り、

「白いソース」

という意味で、バターと小麦粉を焦げないように炒め、
牛乳を加えて伸ばしたソースのことです。

フランス料理ではベシャメルソースに近いでしょう。

グラタンやドリア、クリームコロッケなどでお馴染みの、
とろ～りとした濃厚な舌触りが特徴で、
クリームシチューやクラムチャウダーのベースとしても使えます。

ホワイトソースの作り方

ではさっそく時短！簡単！ホワイトソースの作り方をご紹介しましょう。
なんと調理時間はたったの10分！

ポイントは、ダマにならないコツはよくかき混ぜること！

牛乳は常温に戻してから少しずつ加えると良いですよ。

さて、あまりにあっさり完成してしまったホワイトソース。
せっかくなので、このソースを使ったおすすめのレシピも紹介します。
（＾＾ゞ

ホワイトソースを使ったおすすめレシピ

チキンのクリーム煮（二人分）

まとめ

今回は電子レンジで作れる簡単なホワイトソースの作り方を紹介しました。

本来であれば結構時間の掛かるホワイトソースが、
電子レンジでこんなに簡単に作れちゃうなんて。

ビバ、文明の利器！チン！

ホワイトソースは作るのが面倒というイメージが強いので、
今まで避けていたという方もいるのではないでしょうか。

でも、これなら軽い気持ちでチャレンジできるかと思います。
是非ともトライしてみてくださいね！

今回は以上です。
参考になりましたら幸いです。
(*ﾟｰﾟ*)ﾉ