そら豆の茹で方！さやのまま茹でるのはアリ？それともナシ？

ビールのお供といえば枝豆ですが、そら豆も負けてはいません。
茹でたてに塩をして食べると最高ですよね！

ところで、そら豆ってさやから茹でますか？それとも豆だけ？？？
枝豆はさやごと茹でますよね。でもそら豆は・・・？

いったいどっちなんでしょう。

ちなみに、あなたはどちら派ですか？
私は、というと・・・・と、その答えはまた後で。

ということで。

今回は、そら豆の茹で方について、

についてまとめました。

読み終わるころには、あなたの中の
常識が変わっているかもしれませんよ！？

それではさっそく、チェックしてみましょう～。

まずは、普通に茹でる方法から紹介します！

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そら豆を豆だけでふつうに茹でる場合

まず、そら豆をさやから出して茹でる方法をみてみましょう。

動画でもチェックしてみてください！

豆だけで茹でる場合のメリットとデメリット

さて、では今紹介した「ふつうに豆を取り出して茹でる場合」
のメリットとデメリットについて見てみましょうか。

デメリットの部分を要チェックですよ！

おっと。なんか、この後の流れが読めそうな展開ですね（＾＾；

では次に、「さやのままでそら豆をゆでる茹で方」
についてもチェックしてみましょう～。

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そら豆をさやのまま茹でる場合

まずは茹で方の紹介です。

さやのまま茹でる時は、余熱を使って多めに加熱することがポイントです。
そら豆のさやは固いので、火が通りにくいんですね＾＾；

さやのまま茹でると、しわが出来にくく、
鮮度を落とさずに、さらに美味しいそら豆を作ることができます。

さて、それではさや付で茹でた場合の
メリットとデメリットもチェックしてみましょう～。

さやのまま茹でる場合のメリットとデメリット

そらまめって、茹でてからすぐに、
「しわしわ～」ってなっちゃいますよね。

さやのまま茹でることで、鮮度を落とさずに茹でられるので、
より「しゃきっ！」と茹であがります（＾＾

ただし、その分、茹で時間やあっついさやから豆を取り出すという、
手間がかかってしまうというわけですね～。

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まとめ

そら豆を茹でるならさや付か、さやから出すか！
きのこたけのこ戦争のように永遠の課題になりそうなテーマです・・・。

私は今まで「さやから出して」茹でていました。
親からそのように教わりましたし、何の疑問も持っていませんでした（＾＾；

でも今回調べてみて、さや付！これはアリだな！と思いました。

そら豆の味を余すことなく楽しみたいので、
今度からはさや付でいきたいと思います＾＾

みなさんは、どう思いましたか？
ぜひ一度、いままでと違う方のやり方でためしてみてくださいね♪