スモークサーモンのおいしい食べ方!簡単なおつまみにする方法はコレ!



スモークサーモンは、サンドイッチやマリネによく入ってたり、おつまみとしても愛されている食べ物ですよね。

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そのままでも食べれるのがスモークサーモンの魅力ではありますが…。

せっかくなら、ちょっとおいしくしてから食べたいトコロ!
(*゜∀゜)=3

なにか一工夫して、よりおいしいおつまみにする方法はないものでしょうか。

と、いうことで!

今回はスモークサーモンのおいしい食べ方や、おいしいおつまみする作り方を紹介します!

それではさっそくいってみましょう~。

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意外とマヨネーズが合う?

スモークサーモンって脂がたっぷりのっていてジューシーでおいしいですよね~。

でも中には、

ちょっと脂っぽ過ぎるかも・・・

という人もいるようです。

サーモンに含まれる脂は不和脂肪酸であり、血中のコレステロールを低下させてサラサラ血にしてくれる効果があるので身体にはいいのですが~、

それでも脂っぽいと感じる人は多いようです。

そんな方におすすめなのが・・・

なんと、

マヨネーズ!

なんです。^^

え・・・逆に脂っぽさが増すだけじゃない?

と不安に思うかもしれませんが、マヨネーズにはお酢が含まれていて、これがスモークサーモンの後味をサッパリさせてくれる効果があるのです。
(^-^)h

スモークサーモンをそのままマヨネーズで和えてもおいしいですし、パンやクラッカーなどに一緒にのせてマヨネーズ焼きにしても香ばしさが増しておいしいのです。^^

カロリーが気になる・・・

という場合は1/2カロリーのマヨネーズを使うと良いですよ!
ぜひ一度ためしてみてくださいね♪

では次に、マヨネーズよりも、もう少し手を加えておいしくする方法を紹介していきましょう~。

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スモークサーモンのクリームチーズ巻き

    材料(2人分)

  • スモークサーモン:200g
  • クリームチーズ:6、7個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • オリーブオイル:大さじ1
  • ブラックペッパー:適量
作り方

1.

玉ねぎを千切りにして水に浸けておきます。

2.

水気を切ってオリーブオイルとブラックペッパーで和えます。

3.

味が馴染んだら広げたスモークサーモンの上にのせます。

4.

クリームチーズを芯にしてスモークサーモンをくるくると巻いていきます。

5.

巻き終わったら上からピックで刺してできあがりです。

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スモークサーモンとアボガドのわさびサラダ

    材料(2人分)

  • スモークサーモン:200g
  • アボガド:1個
  • レタス:5、6枚
  • めん汁:大さじ1
  • すりおろしさわび:小さじ1
  • 塩:適量
作り方

1.

アボガドを切り、種を取ってから食べやすい大きさに切ります。

2.

レタスを千切ります。

3.

サラダボウルにレタスを入れて、スモークサーモンとアボガドを盛り付けます。

4.

めん汁とすりおろしわさび、塩でつくったドレッシングを上から回しかければできあがりです。

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スモークサーモンのマヨネーズ焼き

    材料(2人分)

  • スモークサーモン:200g
  • 玉ねぎ:1個
  • エリンギ:2本
  • マヨネーズ:大さじ1
  • パセリ:適量
  • バター:適量
作り方

1.

玉ねぎを細切りにして、エリンギも食べやすい大きさに切ります。

2.

アルミホイルにバターを塗り、玉ねぎとエリンギをのせ、その上を覆うようににスモークサーモンをのせます。

3.

さらにその上からマヨネーズをかけます。

4.

パセリを散らして180度のオーブンで10分程度焼きましょう。

5.

焼き目が付いたらできあがりです。

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まとめ

今回はスモークサーモンのおいしい食べ方や、おすすめのおつまみの作り方を紹介しました。

スモークサーモンはそのまま食べてももちろんおいしいですが、ちょっと手間をかけるだけで立派な一品料理になります。

せっかくなので、ひと手間加えて、さらにおいしいスモークサーモンを堪能してみてはいかがでしょうか♪

今回は以上です。
ご参考になりましたら幸いです。
(*゚ー゚*)ノ


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