みょうがの栄養と効能とは?美肌を助けるみょうがのおすすめレシピはコレ!



お蕎麦やうどんの薬味に使われることが多い、

みょうが

みょうが

爽やかな香りと、ぴりっとくる辛みが美味しくクセになるので、
昔から日本人に愛されている食材ですよね(^^

みょうがって、しょっちゅう食べる人と、
まったく食べない人。

けっこう2つに分かれるような気がします(笑)

うちは・・・というと、

ひややっこにみょうがはかかせないですね!

あの独特の風味がさっぱりしたい時にゼツミョウです(´▽`v)


と、いう感じで、いつものひややっこを食べようとした時に、
ふとした疑問が・・・

何気なく食べているこのみょうが。
いったいどのような栄養があるのでしょうか~。

と、気になってしらべてみると驚くべき効能が!

どんな効能かというと・・・・・

順を追って紹介しますね(^^ゞ

美しくなりたい女性の方は必見ですよ♪
それではさっそくいってみましょう~。

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みょうがの栄養について


まず、みょうがにはカリウムが豊富に含まれています。

カリウムには身体の中の余分な塩分を排出し、
体内の塩分濃度を調節してくれる効果があるので、
高血圧の方にはおすすめの食材なのです(^-^)h

その他にも少量ですが、カルシウムマグネシウムなどの
ミネラル成分も含んでいています。

カロテンや葉酸も含まれているので、
色々な栄養が入ったバランスの良い食材と言えますね♪


カロリーも100gあたり12kcalと低カロリーなのも、
女性にとって嬉しいポイントです♪

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みょうがにはどんな効能があるの


さて、ではそんなみょうがの効能についてみてみましょう。

みょうがのあの独特な香り。これは、

アルファピネン

という精油成分によるものです。

発汗促進や消化促進の効果があるので、

  • 夏バテで食欲のないとき

  • 胃腸が弱っているとき


  • などにおすすめです(^-^)h


    また、アルファピネンには覚醒効果があるので、
    煮詰った頭がシャキッとする効果が期待できます。

    眠気を覚ましたいときや集中したいときなどに有効なので、
    じつは受験生にもおすすめの食材なのです~。

    そのほか、ホルモンバランスを整えてくれる作用があるので、

  • 生理不順

  • 更年期障害

  • 生理痛を和らげる効果


  • が期待できます。

    ホルモンバランスが整うので、

  • 美肌効果

  • 髪ツヤツヤ効果


  • が期待できるのです(´▽`v)

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    みょうがのおすすめレシピ♪


    そんな嬉しい効能があるみょうがですが、
    料理につかう・・・となると、意外と使いどころがむずかしかったり(^^;

    ということで、みょうがを使ったおすすめレシピもいくつか紹介しますね(^^ゞ

    みょうがの天ぷら(二人分)

    1.

    みょうが6、7本を水洗いし、縦半分に切っておきます。

    2.

  • 2天ぷら粉:大さじ3

  • 薄力粉:大さじ3


  • を水で溶き、みょうがを絡ませて170度の油で揚げていきます。

    3.

    表面がカラッとしてきたら取り出して油を切りましょう。

    4.

    お皿に盛ったら出来上がり!天つゆや塩で頂きましょう~♪

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    みょうがの味噌汁(二人分)

    1.

    みょうが4、5を縦に千切りにします。

    2.

    ワカメや豆腐などお好きな味噌汁の食材を用意しましょう。

    3.

  • 鍋に:水300cc

  • 昆布だし

  • を入れて、火を点け、好きな材料を入れます。

    4.

    沸騰してきたら火を弱めて、味噌大さじ3を溶かし入れて、みょうがを入れます。

    5.

    沸騰しないように気を付けながらみょうがに火を通し、良い香りがしてきたら出来上がりです。

    みょうがと茄子と胡瓜の和え物(二人分)

    1.

    みょうが4、5本を輪切りにします。

    2.

    茄子3本を食べやすい大きさに切ります。

    3.

    胡瓜は輪切りにして塩揉みしておきましょう。

    4.

    茄子を電子レンジで5分加熱し、粗熱が取れたら、

    • きゅうり

    • みょうが


    を入れて、

    • めん汁:大さじ1

    • すり胡麻:大さじ1

    • 塩:少々


    を入れて和えます。

    5.

    味が馴染んだら出来上がりです。

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    意外と知られていないみょうがの凄い効果!


    みょうがは地味なイメージが強い食材ですが、
    あっさりした見てくれと味に隠されたそのパワー!

    実は身体に良い効果をもたらしてくれるものばかりなのです~。

    添え物のイメージがあるかもしれませんが、

    酢漬けにすれば丸ごと食べられますし、
    丸のまま肉巻きやベーコン巻にすれば立派なメイン料理になりますよ(^^

    レパートリーを増やして、みょうがを食生活にとりいれ、
    キレイなカラダになっちゃいましょう(´▽`v)

    今回は以上です。

    参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノ


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