白菜のカロリーは一玉どれくらい?栄養はあるの?鍋のカロリーもチェック!



お鍋やお漬物などで日本人には馴染みの深い野菜、

白菜

お鍋などで大活躍する白菜

煮ても炒めても美味しいですし、
他の食材ともよく合うので

  • 和食

  • 中華

  • イタリアン


  • などなど、たくさんの料理で重宝されています。


    日頃、白菜を口にする機会は多いですが、

  • カロリー

  • 栄養


  • について考えた場合、どうなんでしょうか?


    身近な食材だからこそ、意外とチェックしていなかったり(^^;


    今回は白菜一玉分のカロリーや栄養素などを、
    他の野菜と比較してみました。

    ただ今、ダイエット中!

    なんて人は、要チェックですよっ(^^ゞ

    それでは、さっそくみていきましょう~。

    どうぞっ

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    白菜のカロリーについて


    まず、ズバリ、白菜のカロリーから。

    白菜は・・・・

      100g で 14 Kcal

    です(^^ゞ

    大きさにもよりますが、

      一玉だと、

      180~240 Kcal 程度

    となりますね(^^

    数字だけ見てもわかり難いと思うので他の野菜100gあたりと比較してみました。

    白菜 14 Kcal
    セロリ 16 Kcal
    キャベツ 23 Kcal
    ブロッコリー 33 Kcal

    他の野菜と比較してみると、
    白菜がとても低カロリーな野菜だということがわかります。

    美味しくて、使い勝手が良くて、しかも低カロリーなのですから、
    これは使わない手はありませんね!

    ちなみに、湖池屋ポテトチップス(リッチコンソメ)が、

      60g で 330 kcal

    となりますので、ずいぶん低いことがわかりますね。

    60gのポテチ1袋分を白菜で食べようとしたら、
    約2玉まるまる食べて同じくらい。

    という計算です(笑)

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    白菜はほぼ水分。で栄養は?


    白菜の成分は、ほとんどが水分です。

    特別、他の野菜に比べて栄養を多く含んでいるというわけではありませんが、
    色々な栄養素をバランス良く含んでいます。

    利尿作用のある

      カリウムが220 mg

    と比較的多く、骨粗しょう症予防に効果的な

      カルシウムも43 mg

    含んでいます。

    ビタミン類では、

    • カロテンが99 μg

    • ビタミンKが59 μg


    とやや高く、美白の味方

      ビタミンCも19 mg

    含んでいます。


    白菜に含まれるおもな栄養素まとめ

    カリウム 220 mg
    カルシウム 43 mg
    カロテン 99 μg
    ビタミンK 59 μg
    ビタミンC 19 mg

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    鍋料理のカロリー比較!


    白菜といえば真っ先に思い浮かぶのがですよね。

    しかし鍋と一言にいっても最近では様々な種類があります。

    比較的ヘルシーと言われている鍋料理ですが、
    どんな鍋料理が一番低カロリーなのか、数種類の鍋料理で比較してみました。

    白菜とキノコのヘルシー鍋

      一人前:150 Kcal

    白菜と数種類のキノコ、タラとネギが入った醤油ベースの鍋です。
    キノコの出汁が良く出ているのでヘルシーなのに満足感たっぷりの鍋料理です。

    西洋風トマトと夏野菜の鍋

      一人前:250 Kcal

    最近流行りのトマトベースに、

  • ズッキーニ

  • 茄子

  • カボチャ

  • ピーマン


  • などを入れた西洋風の鍋です。

    鶏肉やベーコンとの相性もばっちりで、卵を落としても美味しく頂けます。

    ひき肉たっぷりの坦々鍋

      一人前:350 Kcal

    豆板醤とラー油の風味が辛くて美味しい坦々鍋です。

    キャベツとチンゲン菜を入れるのがポイントで、
    ひき肉と野菜をよくからめて頂きます。

    シメに中華麺を入れても美味しいですよ。


    というわけで、それぞれの鍋のカロリーは、

    150 ~ 350 Kcal

    と、ずいぶんと幅があることがわかりました(^^ゞ



    というだけで、かなりのカロリーカットにはなるのですが、

    さらなるカロリーカットを追及するのであれば、
    鍋の種類にも注目していきたいところですね(^^

    白菜とキノコの醤油鍋 150 Kcal
    西洋風トマトと夏野菜の鍋 250 Kcal
    ひき肉たっぷりの坦々鍋 350 Kcal

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    冬でも夏でも鍋料理は健康食!


    白菜のたっぷり入った鍋というと冬のイメージが強いと思いますが、
    最近では夏も鍋料理を食べる方が増えているようです。

    美味しいのはもちろんですが、冬の鍋は身体を温める効果があるのに対して、
    夏の鍋料理は効果的に汗を掻き、毒素を排出してくれる効果があるのです。

    お鍋の種類によってもカロリーはずいぶん違う

    美味しい上にデドックス効果もあるのですから、
    ダイエット中の方にはおすすめですね♪

    今回は以上です。

    参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノ


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