梅肉醤油の作り方！おいしい使い方や食べ方も紹介

梅肉醤油は鮮やかな梅の赤が綺麗な醤油ですよね。

ハモやタコなどの付け醤油として料亭や小料理屋などでたまに出てきます。

でもあまり頻繁に食卓に上がるものではないのですよね。
（＾＾；

たまに「あー、食べたいな～」ってなりますけど、
作り方もイマイチ分からないですよね～。

また付け醤油以外の食べ方もあまり知られていません。
他の料理に合わせることもできるのでしょうか～。

と、いうことで！

今回は梅肉醤油の作り方や、梅肉醤油を使ったおいしいレシピなどを紹介します。

それではまずは作り方からみていきましょう！

梅肉醤油の作り方

梅肉醤油って市販でもなかなか売っていないので

といざ作ろうとすると疑問に思ってしまいますよね。
（＾＾；

梅肉醤油は作っている料亭や板前さんによって材料や配合はまちまち。

今回はその中でもおすすめの梅肉醤油の作り方を紹介していきましょう。

梅肉醤油の作り方

梅肉醤油の使い方

梅肉醤油はハモ料理のイメージが強いですが、
他にもおいしく使えるレシピが実はたくさんあります。

中でもおすすめの梅肉醤油のレシピを紹介していきましょう。

オクラと山芋の梅肉醤油和え

青じそと梅肉醤油のキチンロール

まとめ

今回は梅肉醤油の作り方や、梅肉醤油を使ったおすすめのレシピなどを紹介しました。

梅肉醤油というとお上品な料亭の味という印象ありますが、作り方は意外と簡単です♪

また、梅肉醤油は和食はもちろん、洋食に合わせてもおいしいですよ～。

ちょっと高級な味を自宅で堪能してみてはいかがでしょうか。＾＾

今回は以上です。
ご参考になりましたら幸いです。
(*ﾟｰﾟ*)ﾉ