せり(芹)の記事一覧

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山菜のせりの旬の時期はいつ?おひたし、鍋、炒め物などおすすめのレシピも紹介!

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七草粥に入っていることで有名な、山菜のせり。 お正月に食べるイメージですが、 やっぱり冬に取れるお野菜なのでしょうか。 しかも、せりのお粥以外のレシピって、 あまり思いつきませんませんよね。 他にどんな料理に使えるのでし・・・

せり(芹)料理と言えば?食べ方は?おひたしの他にもおすすめのレシピを紹介!

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春の七草の一つでもある、 せり(芹)。 七草粥に入っていることで有名ですよね(^^ みずみずしく、三つ葉のような見た目をしています。 しかし料理の使い道となるとあまり思い浮かばないのが正直なところ・・・。 そこで今回は、・・・

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