チーズの記事一覧(2 / 4ページ)

クリームチーズを冷凍保存方法!分離しない解凍のやり方も紹介

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ケーキやプリンなどのお菓子作りに便利なクリームチーズ♪ クラッカーやバケッドに乗せても美味しいですし、サラダのアクセントにもなるので、ウチでは結構消費量が多いんです(^^♪) でも、たま~に困ったことになるんですよね。 ・・・

おからは冷凍保存できる?保存期間や解凍方法もチェック!

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昔はよくお豆腐屋さんで、 「おから無料!」 の紙が貼ってありましたよね♪ 最近ではスーパーなどでも袋入りのおからがよく売っています。 定番の炒りおからにしても美味しいですし、今はひき肉に混ぜておからハンバーグにしたり、お・・・

油揚げの油抜きはなぜ必要?簡単な方法や冷凍保存方法もチェック!

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噛むと口の中にじゅわ~っと濃厚な旨味が広がる油揚げ! お味噌汁にいれてもいいですし、和え物や炒め物にも合いますよね♪ ですが! 油揚げを使ったことのある方にはわかると思いますが、油揚げ調理に欠かせないのが 「油抜き」 で・・・

厚揚げは冷凍保存できる!?解凍方法や解凍後のレシピも紹介!

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煮物にしたりお味噌汁に入れたりと、和食のおかずとして大活躍してくれる厚揚げ! ずっしりとして食べ応えもあるし、腹持ちも良いのでメインおかずとしても活用出来ますよね♪ そんな主婦の味方の厚揚げですが、 「いちいちお豆腐屋さ・・・

茹でた栗の保存方法!冷凍はできる?甘露煮にする方法も!

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子供から大人まで、み~んな大好きな栗!栗!!栗!!! クリックリ~♪ 旬の秋は栗ご飯も美味しいですし、パンに乗せても良いですし、甘露煮なんかにも惹かれちゃいますよね~♪ しかし! 茹でた後の栗ってどのくらい持つものなので・・・

ココナッツオイルの保存方法!夏と冬で使い分け!

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美容健康、ダイエットにも効果的! と最近なにかと話題のココナッツオイル。 テレビや雑誌での特集も増えてきましたよね~。 が、しかし! 普段からなじみのないオイルをゲットしたりすると、 「買ってみたのはいいけれど、どうやっ・・・

片栗粉の保存はやっぱり冷蔵庫?粉ダニが出ず、長期保存ができる方法とは?

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中華丼やかに玉、餡かけ料理などに欠かせない、 片栗粉。 片栗粉をいれると、トロっとした贅沢な口当たりが増すので、 よく中華や汁物に使ったりしますよね(^^ しかしちょっと考えものなのが保存方法。 よく使うので、コンロの奥・・・

舞茸(まいたけ)の冷凍保存はできる?保存方法と期限についてまとめ

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まいたけはキノコの中でも特に風味が豊かで、 たくさんのキノコファンに愛されている食材ですよね♪ もちろん、私も大好きです(ハート) ヒダがしっかりとして肉厚なので食べ応えもばっちり! お鍋や炒め物など、色々な料理に合い、・・・

生しいたけ(椎茸)の保存方法!日持ちがよくなる方法は?保存期間もチェック!

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大量の生しいたけ(椎茸)を貰って保存に困ったことはありませんか? キノコ狩りなどに行くと美味しくて新鮮なキノコがたくさん手に入りますが、 使い切れなそうな、しいたけの保存方法に困っちゃいますよね(^^; 生しいたけは色々・・・

しめじ(占地)は冷凍保存できるの?まずい&苦いのを回避する方法とは?

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香り松茸味しめじ~♪ というくらいにキノコの中でも特に味が良いとされる、 しめじ。 お味噌汁やお鍋、炊き込みご飯など、 何に入れても本当に美味しいですよね~(´-`).。oO(しめじ) しかし、そんな味が良いと評判(?)・・・

三つ葉の保存方法!保存期間はどれくらい?冷凍はできるの?乾燥させる方法も!

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お吸い物に入れたり、混ぜご飯に入れたり、何かと使い勝手の良い野菜、 三つ葉。 爽やかな香りがクセになる香草ですが、三つ葉って、 いったいどれくらいの期間、保存ができるのでしょうか~。 香りを出すためだけにつかった場合など・・・

みょうがの保存方法!冷凍はできる?塩・味噌漬けのレシピも紹介!

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麺類の薬味や漬け物によく使われる、 みょうが。 独特な香りと口の中で広がる薬味らしい風味が人気の食材ですよね(^^ スーパーや八百屋でよく見かけますが、アレって、まとめて買うので、 だいたい一度では使いきれないですよね~・・・

生姜(しょうが)の保存方法!期間はどれくらいもつ?冷凍で長期保存する方法も紹介!

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生姜の持つ独特な香りや辛味は、 数多くのお料理に活かされていますね! ほんの少しプラスするだけで、 「本格的な味」 に仕上がるので、あるのと無いのとでは大違いです。 でもその「ほんの少しでいい」というののおかげで、 一度・・・

ニラ(韮)は冷凍できるの?保存方法は?おいしく食べれる期間もチェック!

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炒め物などによく入っている、 ニラ。 独特な香りが料理の味を引き立ててくれる野菜ですよね(^^ 栄養もあるし、なるべく料理に取り入れたいのですが、 ちょっと困るのが、 ニラって結構あしが早いんですよね~。 少し気を抜くと・・・

保存したニラ(韮)がくさい!この強烈な臭いを取る方法と対策は?

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ニラ玉やレバニラでお馴染みの野菜、 ニラ。 炒め物にすると独特の風味が増し、とても美味しいのですが、 この臭いが苦手という方も多いですよね。 しかも手や冷蔵庫にニラの臭いが移ってしまうと、 簡単にとることは出来ません(^・・・

収穫したバジルの保存方法!水につける?乾燥させる?それとも冷蔵庫?

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パスタやリゾット、お肉や魚のソースなどによく使われている、 バジル。 鼻に抜ける爽やかな香りが女性にも人気のハーブですよね(^^ 最近では、ご家庭のプランターなどで育てている方も多いと思います♪ ですが、収穫した分のバジ・・・

山椒の実の収穫時期と保存方法。乾燥させるかはお好みで♪

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料理のアクセントなどによく使われる、 独特な風味とピリッと辛い刺激のある山椒。 普段食卓に並ぶものは、粉で使う場合が多いかもしれませんが、 実は山椒の粉は山椒の実を乾燥させ砕いたものなのです。 スーパーなどお店に行けば、・・・

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