じゃがいもの記事一覧

じゃがいもに関する記事一覧ページです。

ポテトサラダの冷凍保存方法!解凍する方法や使い方もチェック!

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まろやかな口当たりのポテトサラダ。 子供にも大人にも人気の料理ですよね~。 料理の品目に「ポテッ」とサラダがあると、 ちょっとうれしくなります。 (`・ω・´)ハッ 最近では専門店まであったりするみたいです。(^^ それ・・・

アイオリソースの作り方!パエリアやじゃがいもなどにおすすめ♪

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日本ではあまり馴染みない調味料、 「アイオリソース」。 フレンチレストランなどに行くとたまに、 ジャガイモやインゲンなどの茹で野菜の ディップとして白っぽいソースが添えられていますよね。 アレのことです。 (^^ゞ 本格・・・

じゃがいもの保存方法!冷蔵や冷凍保存は可能?すでに切った場合は?

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じゃがいもは洋食にも和食にも使えて、 大人から子どもまでみんな大好き! もともと日持ちのする野菜なので、買い置きがあれば 「もう一品欲しいな~・・」 という時に便利ですよね! でも、買ってからしばらく放置してると、 芽が・・・

じゃがいもの皮むきの裏ワザ!レンジでつるっと簡単に剥ける方法とは?

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お料理が上手な人でも、 「野菜の皮むきは苦手・・・」 という方はたくさんいますよね(^^; 中でもじゃがいもは硬いし、デコボコしていてとってもやりにくいから、 手を切らないか心配・・・(;一_一) できれば避けて通りたい・・・

じゃがいもの芽が出た!これって食べられるの?取り方と注意点を要チェック!

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「じゃがいもは芽を取ってから調理する」 「じゃがいもの芽にはソラニンっていう毒があるから食べちゃダメ!」 なんことを誰しも一度は耳にした事があると思います。 ですが、発芽してしまった場合や、変色してしまった場合となると・・・・

新じゃがとは?普通のじゃがいもとの違いは?特徴を活かした簡単レシピも紹介♪

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子供も大人もみんな大好きな、 じゃがいも。 中でも特に新じゃがは皮が薄くて柔らかく、 素材の味を生かしたふかし芋やじゃがバターなど。 あまり手を加えずに食べても美味しいですよね♪ しかし、新じゃがと普通のじゃがいも。 い・・・

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