柿の記事一覧

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渋柿を焼酎で渋抜き!おすすめの度数は?保存方法もチェック!

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せっかく柿を頂いたのに渋くて食べられない~! なんて経験ありませんか? 美味しそうな柿が渋柿だとがっかりしちゃいますよね。 なんとかして渋抜きしたいものです。 そんな渋柿を渋抜きする方法としておすすめなのが焼酎。 焼酎を・・・

柿は便秘解消になる?それとも便秘になる?その鍵はタンニンにあり!

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秋になるの店先にならぶ柿。 ビタミンCやカロチンも豊富に含まれており、 子供のころは、よくおばあちゃんが、 「柿を食べると風邪をひかないんだよ!」 なんて、庭の柿を大量にくれたりしました。 今でも、冬になるとしょっちゅう・・・

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