アーモンドの記事一覧(2 / 5ページ)

アーモンドミルクの効能とは?効果的な飲み方はあるの?

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突然ですが質問です。 「牛乳はすきですかーっ!」 私は大好きです。 と、いってもそのまま飲むのではなく、 コーヒーと一緒に飲んだり 大豆シリアルと一緒に食べたり といった感じですケドね。 今回は、そんな牛乳好きからすると・・・

カシューナッツの栄養!その健康効果とは?おいしい食べ方も紹介♪

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くるんと曲がった形をしていて、香ばしい風味とカリッとした食感が特徴の、 カシューナッツ。 ケーキやクッキーなどのお菓子にアクセントとしてよく入っていますし、ビールやワインのおつまみとしても最高ですよね♪ でも、料理やバタ・・・

大豆イソフラボンの効果と効能!程よい摂取量は?摂り過ぎるとどうなる?

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大豆イソフラボンが女性の身体に良い! っていう話を聞くことがありますよね。 最近スーパーや薬局でも大豆イソフラボン配合の商品が増えていて、 健康が気になる人の注目を集めています。 私もその一人です(^m^) でも、健康に・・・

そば粉の栄養!小麦粉との違いは?代用するなら強力粉?薄力粉?

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最近、巷で話題になっているそば粉! 「そば粉のクレープ」 「そば粉のクッキー」 など、最近そば粉を使ったメニューをよく見るようになりましたよね~。 そば粉のクレープは、「そば粉のガレット」ともいい、 おしゃれカフェなどで・・・

きなこ(きな粉)の栄養と効能!え?ダイエットにもいいの?おすすめの食べ方も紹介!

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子供から大人までみんな大好きな、甘~いきなこ餅! おやつの定番ですし、きなこが余ったらき、 なこクッキーやきなこアイスなどいろいろ使えて便利ですよね♪ あの素朴な甘さと独特の香りは甘い物好きにはたまりません! ですが、き・・・

舞茸(まいたけ)の栄養と効能!美容にいいって本当?

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ひらひらっとした厚みのあるヒダと、風味豊かな味わいが特徴の、 まいたけ。 良いお出汁が出るのでお鍋には最適ですよね~(´▽`v)♪ キノコ炒め 炊き込みご飯 お味噌汁 など、オールマイティに使えて、美味しい優秀食材です。・・・

きくらげ(木耳)の栄養と効能!妊婦がきくらげを食べた方がよいと言われる理由とは?

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中華丼や中華スープなどによく入っている、 きくらげ。 ぷるっとした柔らかい口当たりや、 コリコリした食感がクセになるキノコですよね(^^ ただ、栄養面ではどうなのでしょうか。 なんだか透き通っていて、ほんとに海のクラゲみ・・・

えのきに栄養はない?ある?えのきダイエットの真相とは?

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炒め物やお吸い物などに入れると美味しい、 えのきだけ(エノキ茸)。 キノコ好きの我が家ではバター炒めや鍋物にも欠かせない食材なので、 日々大活躍してくれています(^^ しかし、 「えのきには栄養がない」 という噂があるら・・・

パセリの栄養と効能!付け合せにパセリがある理由は?おいしい食べ方も紹介!

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レストランなどで肉料理やサンドイッチの付け合わせによく出される、 パセリ。 「彩りでお皿にのっているだけでしょ?」 と残している方も多いようです。 生で食べると苦いですし(^^; 子供など、味覚に敏感な場合は、かなり強烈・・・

クレソン(オランダガラシ)の驚くべき栄養と効能!肉料理の付け合わせに使われる理由とは?

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レストランなどでよく肉料理の付け合わせに使われる、 クレソン。 独特な風味とぴりっとした辛みが美味しいですが、 いまひとつ料理の主役にはなれない地味な野菜ですよね(^^; 昔、リゾートのホテルの厨房でバイトをしていた時に・・・

レンコン(蓮根)の栄養と効能!ダイエットにも効果的なの?レンコン低カロリーレシピも紹介!

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日本のおせち料理には欠かせない野菜、 レンコン。 シャキシャキとした歯ごたえが特徴で、 きんぴらや煮物にしても美味しいですよね~。 そんな人気の野菜レンコンには、 どんな栄養と効能があるのか? ダイエットには効果的なのか・・・

ふきのとうにはどんな栄養がある?おすすめの食べ方はコレ!

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春先になるといっせいに芽を出す、 ふきのとう。 山菜摘みで春に収穫した経験があるという人もいるのではないでしょうか(^^ 収穫したふきのとうは、 煮物 天ぷら などにして食べられることが多く、 独特の風味と山菜らしい爽や・・・

山芋の栄養!とろろに隠された驚くべき効能とは?加熱による変化もチェック!

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酢の物やとろろ、サラダなどによく使われている、 山芋。 そのまま食べればシャキシャキとした歯ごたえ。 とろろにすればネバネバの感触が美味しい♪ そんな山芋ですが、いったいどのような栄養があるのでしょうか。 実は、サラリー・・・

ヤーコンの食べ方とは?どんな味がするの?効能もチェック!

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最近テレビや健康食品の棚などでよく目にするようになった、 ヤーコン。 なんとなく健康に良いというイメージはありますが、 ヤーコンっていったいどんなものなの?と聞かれると、 「(・∀・)?」 ってなっちゃいますよね(^^;・・・

菊芋茶の効能とは?効果はあるの?副作用は大丈夫?

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菊芋とはキク科の植物で、ショウガによく似た、食用の根を付けます。 前回の記事でご紹介した菊芋ですが、このお芋をお茶にした、 菊芋茶 が健康に良いと話題になっているのです。 菊芋がどんなお芋かについては、 よろしければ、前・・・

菊芋の効能!血圧が下がるってホント?食べ方はどうする?

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菊芋という野菜を知っていますか? 聞き慣れない名前かもしれませんか、 菊芋とは北米原産のキク科の植物です。 元々は北米インディアンに好まれる食糧でしたが、最近になって、 血圧を下がる効果がある! と話題になっているのです・・・

レタスの栄養は少ない?効能、効果はあるの?加熱すると変わる?

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淡色野菜の中でも特にメジャーな野菜である、 レタス。 サラダ、チャーハンなど、たくさんの料理に使いますよね(^^ シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな風味が美味しくて、 特にサラダなどには欠かせない野菜です。 しかし、淡・・・

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