11月に旬を迎える野菜一覧(2 / 2ページ)

にんじんしりしりって何!?気になるレシピをチェック!

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最近話題の、 にんじんしりしり って知っていますか? 聞き慣れない名前と思うかもしれませんが、 にんじんしりしりは朝の人気情報番組で特集されるほどに、 今一番注目を集めている料理なのです(^-^)h にんじんしりしりとは・・・

むかごの収穫時期はいつ?どんな食べ方があるの?

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むかごと言う野菜を聞いたことがありますか? 漢字で書くと「零余子」となります。 漢字名は知らなくても、むかごについては、 「あ~、なんとなく知ってる~」 という方も多いのではないでしょうか。 でも、 むかごってどんな食べ・・・

ブロッコリーの栄養素!逃がさない方法は?茎の部分はどうなの?

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お料理の見た目も味もワンランクアップ! 一年中手軽に買うことができ、お料理の幅も広げてくれる 名脇役とも呼べるブロッコリー。 普段は何気なく食べていると思いますが、 栄養面を考えてブロッコリーを手にしたことはありますか?・・・

水菜の栄養と効能!パスタに水菜を使いたい時の組み合わせイロイロ

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生で食べてもお鍋に入れてもOK! シャキシャキ感がたまらない水菜ですが、 みなさんは普段どうやって食べてますか? 我が家では、薄揚げと合わせてさっと煮にしたり、 豚肉に巻いて食べたりしています(^^ そうそう、忘れてはい・・・

大根の葉の保存方法!保存期間は?どれくらいもつの?

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スーパーで買い物をしていると感じるのですが、 最近は、半分や4分の1にカットされた野菜が多いような気がします。 みなさんの周りではいかがですか? 特に大根は1本だと重いからなのか、 半分くらいのサイズがよく売れるそうです・・・

かぶの葉って栄養あるの?捨てずにおいしく食べるレシピとは?

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かぶを買った時、葉の処理ってどうしてます??(^^ かぶには大きくて立派な葉がついていることが多いですよね。 「今日の献立はかぶの煮物だから葉はむしってポイ~」 なんて、捨てちゃったりしてませんか? ちょっと待った!! ・・・

はちみつ大根の作り方と飲み方!保存はどうする?

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最近、寒暖差が大きいので体調を崩してしまい、 喉がいたいという方も多のではないでようか。 また、暖かくなってきて花粉で喉がつらい・・・という方も多いはず。 かくいう私もダブルで対象者です(笑) そんな時におすすめなのが・・・・

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