レタスの記事一覧

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レタスを長持ちさせる保存方法!芯の部分はどうする?つまようじを使った裏技も!

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サラダやサンドイッチには欠かせない野菜、 レタス。 シャキシャキとしたみずみずしい食感と、 柔らかい口当たりはどんな調味料とも合いますよね。 しかし、水分量が多くみずみずしい分、傷むのも早い(^^; なので保存期間が短い・・・

レタスの栄養は少ない?効能、効果はあるの?加熱すると変わる?

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淡色野菜の中でも特にメジャーな野菜である、 レタス。 サラダ、チャーハンなど、たくさんの料理に使いますよね(^^ シャキシャキとした歯ごたえと爽やかな風味が美味しくて、 特にサラダなどには欠かせない野菜です。 しかし、淡・・・

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