代用することについてまとめた記事一覧

片栗粉に関する記事一覧ページです。

片栗粉は小麦粉で代用できる?片栗粉以外でとろみをつけるための材料リスト!

150909_s5

料理に片栗粉を使いたいとき、 「あれ?うっかり買うの忘れてた!」 ってこと結構ありますよね。 私も何度かやったことがあります・・・。 「いちいち買いに行くのは面倒だし、お夕飯に間に合わない~。。」 って、そんなとき、何か・・・

片栗粉の保存はやっぱり冷蔵庫?粉ダニが出ず、長期保存ができる方法とは?

150909_s4

中華丼やかに玉、餡かけ料理などに欠かせない、 片栗粉。 片栗粉をいれると、トロっとした贅沢な口当たりが増すので、 よく中華や汁物に使ったりしますよね(^^ しかしちょっと考えものなのが保存方法。 よく使うので、コンロの奥・・・

片栗粉のとろみがつかない!原因は?失敗しないためのコツはこれ!

150907_s5

中華丼や餡かけ料理には欠かせない、 片栗粉。 片栗粉でとろみを付けることによって口当たりが柔らかくなりますし、 とろみには熱を逃がさない効果もあるので、寒~い冬にはぴったり♪ ですが、まれに片栗粉を入れてもとろみが付かな・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ