2月に旬を迎える野菜一覧

2月に旬を迎える野菜を一覧にまとめたページです。

高菜の栄養素!高菜漬けと生では栄養価も違うの?

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高菜は私の母の大好物で、よく食卓に並んでいました。 高菜と卵とじで二色ごはんが、 かなりの頻度でお弁当に登場しましたね。 その影響か、私も高菜は大好物です! 高菜といえば高菜漬けですが、生で食べることもありますよね。 高・・・

ほうれん草の栄養を逃がさない方法は?根元のほうはどうする? 

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ほうれん草といえば、お浸し、サラダ、 パスタに炒め物とレシピ豊富な野菜ですね。 栄養価が高い食材ですのでうまく日々の料理に 取り入れられるといいですよね~。 ただ、 ほうれん草って茹でると栄養がなくなっちゃうんじゃないの・・・

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