ソースやたれの作り方や使い方に関するページ(2 / 2ページ)

ごまだれの簡単な作り方!そうめんやしゃぶしゃぶに合うごまだれはコレ!

151128_s4

濃厚な甘さと、ふわっと香る胡麻の風味がたまらないごまだれ。 ウチの家族はみんなごまだれ派。 なので消費量も多いんです。 しかし、ごまだれって万能ですよね。 麺の付けダレとしても美味しいですし、 サラダのドレッシング、 お・・・

コチュジャンの代用術!豆板醤やテンメンジャンは代わりになる?

151128_s2

ビビンバっておいしいですよね~。 あの胡麻油のカホリ(香り)がタマリマセン! 家でもカンタンに作れるので重宝するメニューですが、 そんなビビンバに、 「必須ッス!」 とも言えるのが、コチュジャン。 あるとないのではじぇん・・・

オイスターソースが無い!代用でウスターソースや中濃ソースは使えるの?

151127_s1

中華の炒め物などでお馴染みのオイスターソース。 濃厚で味わい深いので、 味付けの際にお料理の決め手になることも多いですよね。 ただ、オイスターソースの弱点は、というと、 そんなに頻繁に使用しないということ。 そうするとた・・・

ホワイトソースの作り方!牛乳なしで作る代用食材をリストで紹介!

151118_s1

子供から大人までみーんな大好きのホワイトソース! グラタンやクリームコロッケなどを作る際にも大活躍しますよね♪ けれど牛乳を使ったホワイトソースはアレルギーなども心配・・・。 乳製品のアレルギーって意外と子供に多いですよ・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ