ししとうが辛い原因とは?見分け方ってあるの?



ししとうは辛い

そんなイメージがありますが、実際はたくさんのししとうの中に
大当たり」があるんですよね(^^;

収穫する前のあおいししとう

私はそれを必ず引き当てるタイプで、
これが宝くじならなあ・・・といつも思っています(;;)

せめて辛いししとうがわかればいいのに・・・

ということで!

今回は、どのししとうが辛いのか、見分け方を調べてみました。
そしたら、結構あるんですよ~!

ちょっとまとめてみましたので、
よろしければチェックしてみてくださいね(^^

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辛いししとうを見分ける方法とは?


辛いししとうに当たりませんように、と願えば願うほど
なぜか引き寄せてしまうのが世の常ですよね(笑)

辛いししとうの見分け方はいくつかありますが、
まず簡単でわかりやすいのが、見た目の形です。

えっ!見た目で判別できちゃうの?

って、ちょっとビックリしません?(^^

ししとうは生育過程でストレスがかかると、
辛みが増す傾向にあるそうです。

そして、そのストレスは形にも現れます

ですので、細かったり形が曲がっていて変形していたりするものは
辛い確率が高い
ということです~(^-^)h

他にも、一説には種が少ないものは辛い確率が高いと言われています。

どーしても、

あの辛い思いをするのはいやん!

という場合は、調理する前に、種がすくないししとうを
よけておくと良いかもですね。

でも、捨てるというのももったいないですよねー。

調理は一緒にしちゃって、お尻をカットしておく。とか、
目印をつけておくのもいいかもしれませんね(^^

香りの強いもの、収穫が春先のものや真夏のものも、
辛いししとうである可能性が高いそうです。

当たりたくない!という方は要チェックですよぃ!

ということで、見分け方は結構いろいろあることがわかりました(・∀・)

では次に、辛いししとうのチェック方法をマスターしたら、
おいしくいただく私のおすすめレシピもチラリ紹介しちゃいますっ

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私のおすすめししとうレシピはコレ♪


私の一番のおすすめは、やっぱり天ぷらです!

なぜなら簡単だから(^^;

ししとうの味も一番よくわかります。



あとは常備菜として、ししとうの煮びたしも美味しいですよね~!

ししとうをごま油で炒めて、
めんつゆで味付けすれば簡単にできます。

ナスとしょうがと合わせて冷やしても美味しいので、夏におすすめですよぅ!

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まとめ


こうしてししとうについて調べてみると、
なぜだか無性に辛いししとうが食べたくなってきました・・・笑

しかし、当たれば当たったで後悔するもの。

見分け方については、今回ご紹介させていただいた内容を、
ぜひとも参考してくださいね~!

全然、参考にならなかったYO!

と、参考にしたけど当たりを引いた場合の
苦情についてはお受付していません(笑)

ともあれ、辛いししとうを上手に見分けて、
おいしくいただきたいものですね♪


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