夏みかんの食べ方!酸っぱい場合のおいしい食べ方とは?



みずみずしくて甘酸っぱい夏みかん

人気の果物の一つですよね。

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しかし中には、

酸っぱぁいぇ~!

と口をすぼめたくなる酸味のものもあります。
(^^;


酸っぱい夏みかんを美味しく食べる方法はないものでしょうか?

と、いうことで!

すっぱいのがいやであれば、手を加えてしまえばいい!

今回は夏みかんのおいしい食べ方を紹介していきましょう!

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夏みかんのヨーグルトゼリー(2人分)

    材料

  • 夏みかん:1個

  • ヨーグルト:大さじ3

  • 砂糖:大さじ2

  • レモン汁:小さじ1

  • ゼラチン:5g

  • お湯:大さじ3

作り方

1.

夏みかんの皮をむいて、果肉を小分けにします。

2.

ゼラチンはお湯に入れてふやかしておきましょう。

3.

ミキサーに、

  • 夏みかん

  • ヨーグルト

  • 砂糖

  • レモン汁


  • を入れて混ぜます。

    4.

    混ざり合ったら、溶かしたゼラチンを加えて混ぜ合わせます。

    5.

    器に分けて冷やせばできあがりです。

    飾り用に夏みかんを添えても綺麗ですよ♪

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    夏みかんのフルーツサラダ(2人分)


      材料

    • 夏みかん:1個

    • レタス:1/2個

    • お酢:大さじ1

    • レモン汁:小さじ1

    • 塩:小さじ1

    • コショウ:少々

    作り方

    1.

    夏みかんは皮をむいて、食べやすい大きさに分けておきます。

    2.

    レタスを洗い、食べやすい大きさにちぎっておきます。

    3.

  • お酢

  • レモン汁

  • 塩コショウ


  • でドレッシングを作り、夏みかんとレタスと一緒に和えます。

    4.

    お皿に盛り付けてできあがりです。

    お好みでカイワレや水菜を盛り付けても美味しいですよ♪

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    夏みかんのマーマレード(1瓶分)


      材料

    • 夏みかん:2個

    • 砂糖:300g

    作り方

    1.

    夏みかんは皮をむいてから搾り、

  • 外皮

  • 果肉

  • 搾り汁

  • に分けておきましょう。

    2.

    外皮はざっと茹でてから刻みます。

    3.

    果肉はミキサーにかけます。

    4.

    皮と果肉を鍋に入れて、砂糖を搾り汁を加えましょう。

    5.

    弱火で焦げないように煮詰めていき、とろみが出てきたらできあがりです。

    6.

    よく冷ましてから、熱湯消毒した瓶に入れて保存しましょう。

    1ヶ月程度は保存が効きますよ。普通にトーストに塗って食べても良いですし、ヨーグルトに入れても美味しいですよ♪


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    夏みかんとささ身の酢の物(2人分)


      材料

    • 夏みかん:1個

    • ささ身:2身

    • ほうれん草:1束

    • 糸寒天:5g

    • 米酢:大さじ1

    • 薄口醤油:小さじ2

    • 砂糖:小さじ1

    • 塩コショウ:適量

    作り方

    1.

    夏みかんは皮をむいて小分けにしておきます。

    2.

    ささ身は筋を抜いてから電子レンジで3分程度加熱し蒸しておきます。

    3.

    ほうれん草は茹でてから搾り、食べやすい大きさに切ります。

    4.

    糸寒天は水で戻しましょう。

    5.

  • 夏みかん

  • ささ身

  • ほうれん草

  • 糸寒天


  • を合わせて、

  • 米酢

  • 薄口醤油

  • 砂糖

  • 塩コショウ


  • で味付けします。

    6.

    味が整ったらお皿に盛り付けてできあがりです。

    すった夏みかんの皮を散らしても良い風味付けになりますよ。

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    まとめ


    今回は夏みかんの美味しい食べ方を紹介しました。

    酸っぱ過ぎる夏みかんはそのまま食べるにはちょっと抵抗がありますよねー。
    (´・▽・`)

    でも砂糖で煮詰めたり、塩やお酢を加えてサラダや酢の物にすれば美味しく食べるられるようになります!
    (゜▽^d)

    おっ、これはよさそうだぁ!

    というものが見つかりましたら、ぜひ試してみてくださいね♪

    今回は以上です。
    ご参考になりましたら幸いです。
    (*゚ー゚*)ノ


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