紅しょうがの作り方！新生姜と赤梅酢を使った簡単な方法とは？

牛丼や親子丼のお供に最適の紅しょうが！

刻んでたこ焼きやお好み焼きに入れても美味しいですよね。

今回は「新生姜」と「赤梅酢」を使った美味しい紅しょうがの作り方を紹介します。

「自分で紅しょうが作るの？大変じゃない？」

とつい尻込みしてしまいがちですよね。

しかし！

案ずるよりも生むが易し。
実は、意外と簡単に作れちゃうんですよ～♪

しかも材料費がお安く済んじゃうというのも重要なポイントですね。

ではでは！

そんなおいしい紅しょうがの作り方をさっそくチェックしていきましょう～。

紅しょうがの作り方

紅しょうがは保存が効くので一度にたくさん作って保存しておくと便利です。

とりあえず今回は300g分でご紹介します。
作りたい量に応じて調節してくださいね。

ではさっそく作り方をご紹介します。
まずは必要な材料から。

作った紅しょうがの保存方法

保存する場合は熱湯消毒した瓶に入れて保存しましょう。

冷蔵庫で約半年間、保存可能ですよ！
食べる際は千切りして出せば市販の紅しょうがのような見た目に♪

ちなみにこちらのYoutube動画でも詳しく作り方が見れます。

よろしければチェックしてみて下さいね。
（＾＾ゞ

紅しょうがの作り方を使ったレシピ紹介

さて、これでおいしい手作り紅しょうがは完成しました。

でも、

「紅しょうがって付け合わせにしか使えないでしょ？」

そんな風に思っている人も多いのではないでしょうか。

しかぁし！

実は、紅しょうがは立派なメイン料理にもなるんですよ～。

ということで、ここでは紅しょうがを使った美味しいレシピをご紹介します。

まとめ

今回は新生姜と赤梅酢を使った紅しょうがの作り方について紹介しました。
意外と簡単に作れてしまうな、と驚かれた人も多いのではないでしょうか。

新生姜が旬の時期に一気に作りだめしておけば、
今回紹介したようなメイン料理としても活躍できちゃいます。
(´▽`v)

紅しょうがはさっぱりと味を引き締めてくれる効果があるので、
油っぽいものや味が濃いものに加えると良いですよ。

今回は以上です。
参考になりましたら幸いです。
(*ﾟｰﾟ*)ﾉ