ひよこ豆のレシピ!サラダ・スープ・カレーにも♪



最近カフェやレストランでよく見るようになった、

ひよこ豆

コロンとした見た目が可愛らしいですよね~♪

ひよこ豆

スーパーやオーガニックストアなどでも市販されるようになったので、最近では自宅でひよこ豆料理を楽しむことも出来ます。

今回はそんなひよこ豆のおすすめレシピをご紹介!

実は、色々な料理に合わせることが出来る優秀な食材なんです(^-^v

それではさっそくチェックしていきましょう~。

Sponsored Link





かぼちゃとひよこ豆のスイートサラダ(二人分)


1.

ひよこ豆50gを水で戻します。

ひよこ豆の戻し方はこちらの記事にまとめてあります。
よろしければご参考くださいね(^^

>> ひよこ豆の戻し方!簡単・早く戻す方法

2.

かぼちゃ100gを食べやすい大きさに切り、ラップをし電子レンジ6、7分加熱しましょう。

3.

熱いうちにかぼちゃをつぶし、ひよこ豆を混ぜ、

  • リンゴ酢::大さじ1

  • クリームチーズ:20g

  • ヨーグルト:10g


を加えます。

4.

全体が混ざったら出来上がりです。


ひよこ豆のクラムチャウダー(二人分)


1.

ひよこ豆50gを水で戻し、アク抜きをしておきます。

2.

  • 玉ねぎ:1/2個

  • 人参:1/2個

  • 椎茸:3、4個


  • をそれぞれみじん切りにます。

    3.

    鍋に野菜を入れ、水200ccと一緒に火にかけます。

    4.

    沸騰してきたら、

    • むき身のアサリ

    • ひよこ豆


    を加え

    • シチューの素:20g

    • 牛乳:50cc

    • 塩コショウ:適量

    を入れます。

    味が整ったら出来上がりです。

    素朴な豆の甘さと濃厚なミルクの味わいがベストマッチ☆


    null


    ひよこ豆のコロッケ


    1.

    • 水煮のひよこ豆:250g

    • 玉ねぎのみじん切り:1/2個

    • 塩コショウ:適量

    • 溶き卵:1個


    をフードプロセッサーに入れて混ぜます。

    2.

    混ざったら一口大に丸めて、小麦粉と溶き卵とパン粉の順に付けていきます。

    3.

    フライパンに熱した170度の油でカラッとなるまで揚げれば出来上がりです。

    ちっちゃくてコロコロしているのでお弁当にもぴったりです!

    Sponsored Link


    まとめ


    今回はぴよぴよと(?)カワイイひよこ豆のレシピを紹介しました。
    ひよこ豆はスープやサラダにはもちろん、カレーやシチュー、炒め物などにも合わせることが出来ます。

    可愛らしい見た目で食欲もアップ!(?)
    意外と栄養もあるので健康面でもぐっとプラスになりますね♪

    煮込み料理にも使えますし、トマトやじゃがいも、とうもろこしとも相性が良いので、色々な食材と合わせてみると、いろいろアレンジができますよ♪

    今回は以上です。
    参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノ


    Sponsored Link


    この記事が参考になった場合は、こちらのボタンからポチッと応援くださると管理人が喜びます(^^

    こんな記事も読まれています

    コメントを残す

    CAPTCHA


    サブコンテンツ

    このページの先頭へ