ハロウィンにおすすめ!坊ちゃんかぼちゃを使ったレシピ4選



ハロウィンの時期ってちょっとわくわくしちゃいますよね♪

基本的には、

とりっくおあとりーと!

おかしをくれないといたずらしちゃうぞ!

と、子供メインのイベントとなりますが~・・・

お母さんだってちょっとは楽しみたいですよね♪

ということで、お母さんの武器となる、

料理

でイベントを盛り上げちゃいましょう~(´▽`v)

そこで!

ハロウィンと言えば、やっぱりかぼちゃ

坊ちゃんかぼちゃ

でも、普通のかぼちゃじゃツマラナ~イ♪

ということで今回は、ふだんはあまり使うことのない、

坊ちゃんかぼちゃを使ったレシピ

を紹介しちゃおうと思います(^^ゞ

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坊ちゃんかぼちゃとは?

坊ちゃんかぼちゃってナニよ??

という方の為に、ちょこっとこのコの紹介おば(^^ゞ

ハロウィンの時期になると、よくケーキ屋さんやお菓子屋さんに、
ちーっちゃいかぼちゃがディスプレイされていることってありますよね。

あの手の平サイズのミニかぼちゃが坊ちゃんかぼちゃなのです(^-^)h

とっても可愛らしい見た目なので、料理の際も
見た目を生かして丸ごと調理されることも多いんですよ~♪

お菓子やデザートにも重宝されています。

甘くてホクホク、栄養もたっぷり。

見た目もカワイイ♪

ので、子供のおやつなどに出せば、
大喜びしてくれるかも!?

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おやつにも。晩御飯にも。

坊ちゃんかぼちゃの大きさは普通のかぼちゃの半分以下で、
重さは500g前後しかありません。

しかし栄養価が非常に高く、

  • タンパク質
  • βカロテン
  • ビタミンA
  • 糖質
  • などが普通のかぼちゃの三倍以上も含まれていると言われています。

    触感はお菓子などによく使われる栗かぼちゃとよく似ていて、
    ホクホクとして濃厚な甘みがあります。

    加熱することで更に強い甘みが口に広がるのですよ~。

    色味も強いオレンジ色なのでメイン料理にすれば
    食卓を鮮やかに飾ってくれることでしょう~♪

    さて、それではさっそくおすすめレシピを紹介していきますね(^^ゞ

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    坊ちゃんかぼちゃのおすすめレシピ

    坊ちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン

    1.

    坊ちゃんかぼちゃを丸ごとラップをして電子レンジで5分~6分加熱します。

    2.

    柔らかくなったら、かぼちゃ上部分の蓋になる部分を切り、種とワタを取り除きましょう。

    3.

    フライパンに、

  • 玉ねぎ
  • ベーコン
  • しめじ
  • マッシュルーム
  • を入れて炒め、小麦粉を加えてホワイトソースを作ります。

    4.

    塩コショウで味を整えたホワイトソースをくり抜いたかぼちゃの中に入れ、
    上からたっぷりのピザ用チーズパン粉をかけます。

    5.

    あとは、オーブンで10分~15分焦げ目が付くまで焼けば出来上がりです。

    坊ちゃんかぼちゃと緑黄色野菜のバーニャカウダ

    1.

    坊ちゃんかぼちゃはワタを取り除いて一口大に切っておきましょう。

    2.

    • 人参
    • ブロッコリー
    • カリフラワー
    • パプリカ

    などお好みの野菜を食べやすい大きさに切ます。

    3.

    それを坊ちゃんかぼちゃと一緒に耐熱容器に入れ電子レンジで約10分加熱します。

    4.

    鍋に、

    • オリーブオイル
    • ニンニク
    • アンチョビ

    を入れて中火で炒めて、沸騰したら粗熱を取り、生クリームを加えます。

    5.

    温野菜にバーニャカウダソースをかければ出来上がりです。

    坊ちゃんかぼちゃの西洋風煮物

    1.

    坊ちゃんかぼちゃのワタを取り除き、食べやすい大きさに切ります。

    2.

    鍋に坊ちゃんかぼちゃの皮の面が下になるように並べ、

    上から

  • 顆粒のコンソメ
  • 塩コショウ
  • をまぜたものをひたひたの高さまで入れます。

    3.

    中火で火を入れ、沸騰してきたら弱火にし、落し蓋をして10分程度コトコト煮込みます。

    4.

    汁が無くなってきたら出来上がりです。

    和風かぼちゃの煮物と一風変わった味わいが楽しめますよ。

    丸ごと坊ちゃんかぼちゃプリン

    坊ちゃんかぼちゃプリン

    1.

    坊ちゃんかぼちゃを丸ごと電子レンジで加熱し、フタ部分を切り種とワタを取り除いておきます。

    2.

  • 砂糖
  • 牛乳
  • バニラエッセンス
  • を混ぜプリン液を作り、中をくり抜いた坊ちゃんかぼちゃに流し込みます。

    3.

    フタをしてアルミホイルで包み、鉄板に水を張ったオーブンで30分程度蒸し焼きにすれば出来上がりです。

    器ごと食べれる贅沢プリンですよぉ♪

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    坊ちゃんかぼちゃは見た目も栄養も百点満点!

    今回は、ハロウィンの子供のおやつやごはんにおすすめの、
    坊ちゃんかぼちゃのレシピについて紹介しました。

    可愛らしい見た目もさることながら、
    豊富な栄養もたくさん含んでいる坊ちゃんかぼちゃ。

    都内スーパーの取り扱いが少ないのが難点ですが、
    最近では地方からのお取り寄せも出来るので、
    興味がある方は是非試してみて下さいね。

    今回は以上です。

    参考になりましたら幸いです(*゚ー゚*)ノ


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