そうめんかぼちゃ(金糸瓜)の食べ方!味付けはどうする?おすすめレシピを5つ紹介



先日、そうめんかぼちゃをご紹介しましたが、

今回はその第二弾!

そうめんかぼちゃの食べ方についてのご紹介です(。・∀・)ノ

そうめんかぼちゃの繊維を箸でつまんで持ち上げているところ

食べるっていう前に、

そうめんかぼちゃをゲットしたけど、コレどうしよ??

と、めんかぼちゃのつややかなぼでぃを目の前に、
途方にくれている状況の人は、先にこちらの記事をご参照くださいね!

そうめんかぼちゃの茹で方と保存方法

さてさて。


そうめんかぼちゃはシャキシャキ感がとっても美味しいのです。

が!

味としてはあっさり・・・

というかあまり味という味がない!?のです(笑)


そこで

どうやって食べるのか

が重要になってきます。

という訳で!!

シチュエーション別にメニューを提案ですよぉヾ(´▽`*)ゝ


さっそくみてきましょう!

まずは、せっかちな人向けからどうぞっ

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疲れた・時間がない・お腹が空いてもう待ちきれない時


ドレッシング、マヨネーズ、三杯酢、ポン酢などで和えて、簡単サラダにしちゃおう!

そうめんかぼちゃの鮮やかな黄色には、赤と緑が合います。
ニンジンやキュウリなどをプラスすると、さらにいいかも知れません。

お料理メモ

サラダでツルっと。

  • ドレッシング

  • マヨネーズ

  • 三杯酢

  • ポン酢



  • お好みでニンジンやキュウリを追加する。


    お酒を飲む時、サラダじゃちょっと物足りない時、いまいち食欲が湧かない時


    こういう時はナムルがオススメです。

    ゴマ油の香りで食欲倍増!!おつまみにも最適です。
    ビールが進みますよ~!!

    お料理メモ

    ナムルにしてお酒といっしょに。

  • ごま油

  • 豆板醤



  • 水をしっかり切るのがポイント。

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    お腹はいっぱいだけど何か物足りない時、甘い物が食べたい時


    こんな変わった姿ではありますが、
    かぼちゃなのでスイーツにも向きます。

    パパっと作るなら、ヨーグルトと和えて
    メープルシロップを回しかけるだけでも美味しいスイーツができます!

    シャリシャリ感がココナッツファインみたい!

    お料理メモ

    デザートにスイーツとして

  • ヨーグルト

  • メープルシロップ



  • 冷やしてから食べると、なおGOOD!

    そもそも繊維ほぐしをする元気がない時


    ありますよね~。私はしょっちゅうです(笑)。

    そんな時は、普通のかぼちゃと同じ要領で
    カットして、天ぷらにしましょう!

    天ぷらにすると、繊維ほぐしの作業は口の中で行われます。

    その何とも言えない感覚はやみつきになってしまう事間違いなし!!

    お料理メモ

    御夕飯の一品目として

  • カットしててんぷらにする


  • 食感を楽しみましょう~♪


    番外編


    先ほど英語では「スパゲッティーカボチャ」と呼ばれる・・・

    と紹介しましたが、アメリカではその名の通り、
    パスタに使うソースをかけていただく事があるそうです。

    これはカロリーダウンのためのダイエットメニュー


    日本でも、そうめんかぼちゃの名産地として知られる岡山の方は、
    そうめんのようにめんつゆにつけて食べると聞きました。

    食感は違えど、それもまた美味しそうですよね!!


    ちなみに私、そうめんかぼちゃで焼きそばを作ってみました!

    加熱を重ねる事でシャキシャキ感が少しだけ弱まり、
    麺っぽさが増したように思えます。

    歯ごたえは残した方がいいので、
    サーっと炒めるだけにしてすぐにお皿へ盛り付けます。

    すごく美味しかったのでオススメです!

    お料理メモ

    焼きそば

  • もやし

  • にんじん

  • きゃべつ



  • 先に上記をソースで炒めて最後にそうめんかぼちゃを投入。

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    まとめ


    今回はそうめんかぼちゃの食べ方について紹介しました。

    そうめんかぼちゃ自体にはほとんど味がありません。
    ですので、けっこう自由にアレンジが可能です(´▽`v)


    ちなみに、茹でる他にも蒸したり、レンジで加熱という手もあります。
    どんな加熱法でも、その後すぐに冷まして食感を守るという事が大事。

    そうめんかぼちゃならではのこの食感を、
    いろいろなお料理にアレンジして存分に楽しんでくださいね!!



    その味や質感は、「そうめん」でも「かぼちゃ」でもなく、
    「そうめんかぼちゃ」という独立したひとつの食材。

    他の食材にはない魅力をたくさん秘めていました。

    調理の手軽さや保存性の良さも合わさり、
    これからどんどん注目される存在になるのではないかと、
    私はひそかに胸を高鳴らせています!(笑)

    金色に光り輝く運命の糸で、幸せな食卓を演出しましょう~!

    それでは私も残りのそうめんかぼちゃを味わってきます♪

    ではまた(*゚ー゚*)ノシ


    ちなみに、漢字で「瓜」が付くもの一覧はこちらの記事にまとめてあります(^^ゞ

     ⇒ 瓜の種類!一覧とまとめ

    よろしければあわせてどうぞ!


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